LOS ACIDOS CARBOXILICOS SON
COMPUESTOS CARACTERIZADOS POR LA
PRESENCIA DEL GRUPO
CARBOXILO(-COOH)UNIDO A UN GRUPO
ALQUILO O ARILO.
EL PRIMER MEMBRO DE LA SERIE
ALIFATICA DE LOS ACIDOS
CARBOXILICOS ES EL ACIDO
METANOICO O ACIDO FROMICO ( H
- C-O-H) NOTA: LA FORMULA EN EL
CARBONO TIENE UN DOBLE
ENLACE CON EL OXIGENO
EL PRIMER MIEMBRO DEL
GRUPO AROMATICO ES EL
FENILMETANOICO O
ACIDO BENZOICO
nomenclatura
la iupac nombra los acidos
carboxilicos reemplazando
la terminacion -ano del
alcano con igual numero de
carbonos por -oico
caundo el acido tiene
sustituyentes, se numera
la cadena de mayor
longitud dando el
localizador mas bajo al
carbono del grupo acido
cuando el grupo acido va
unido a un anillo, se toma
el ciclo como cadena
principal y se termina en
-carboxilico
PROPIEDADES QUIMICAS
El comportamiento quimico de los
acidos carboxilicos esta determinado
por el grupo carboxilo -COOH. Esta
funcion consta de un grupo
carbonilo(C=O) y de un hidroxilo (-OH).
SINTESIS
OXIDACION DE ALCOHOLES
PRIMARIOS: para obtener acidos
carboxilicos mediante esta reaccion,
el alcohol primario se trata con un
agente oxidante fuerte donde el
alcohol actua como un agente
reductor oxidandose hasta acido
carboxilico.
OXIDACION DE LOS
COMPUESTOS BENCENICOS:
la oxidacion de los derivados
alquil-bencenicos con
mezclas oxidantes fuertes
llevan a la formacion de
acidos carboxilicos
HIDROLISIS DE NITRILOS:
los nitrilos se hidrolizan al
ser sometidos a ebullicion
con acidos minerales o
alcalis en solucion acuosa,
generando acidos
carboxilicos mediante
sustitucion nucleofilica.
PROPIEDADES FISICAS
SOLUBILIDAD: el grupo
carboxilo -COOH confiere
caracter polar a los acidos y
permite la formacion de
puentes de hidrogeno entre
molecula de acido carboxilo
y la molecula de agua.
PUNTO DE EBULLICION:
los acidos carboxilicos
presentan puntos de
ebullicion elevados
debido a la presencia de
doble puente de
hidrogeno.
PUNTO DE FUSION: el punto de
fusion varia segun el numero
de carbonos, siendo mas
elevado el de los acidos formico
y acetico, al comportarlos con
los acidos propionico, butrico y
respectivamente.