sistema digestivo equinos

Nota:

• El caballo, a diferencia de la mayoría de los herbívoros, es monogástrico, es decir, que sólo tiene un estómago y tampoco puede realizar la rumia o la segunda masticación del alimento como hacen los rumiantes. Esto supone que se necesitan por lo menos dos vaciados durante la ingestión de cada una de las raciones permitiendo sólo un breve tiempo de digestión a nivel del estómago. Si el alimento no ha sido correctamente masticado e insalivado pasará poco digerido del estómago al intestino provocando cólicos.

1. boca

   Nota:

   • la boca, donde comienza la digestión gracias a la acción de dos procesos: uno mecánico (lamasticación) y otro químico (la saliva). La acción de ambos procesos forman el bolo alimenticio, que es más fácil de tragar y así se protegen las paredes del esófago de la abrasión.
   1. glandulas salivales
      1. parotidas
      2. mandibulares
      3. sublinguales
   2. labios
   3. carillos
      1. vestibulo
   4. dientes
   5. lengua
2. intestino grueso

   Nota:

   • El intestino grueso formado por el ciego, colon mayor y colon menor, es un órgano de gran volumen con una capacidad de 90 litros para el ciego y de 160 para el colon el cual se encuentra replegado dentro del abdomen. Admitiendo que los alimentos sean retenidos por término medio 36 horas en el tubo digestivo, por lo menos 2/3 de este tiempo deben permanecer en el intestino grueso donde por acción de la digestión bacteriana se llevará a cabo la fermentación de la celulosa.
   1. recto
   2. ano
   3. ciego
   4. colon mayor
   5. colon menor
3. estomago

   Nota:

   • En relación al tamaño total del animal, el caballo posee un estómago muy pequeño, ocupando apenas el 10% del volumen de todo el aparato digestivo. 
   1. no glandular

      Nota:

      •  En ella desemboca el esófago y justo al lado se encuentra la región saco ciego. Aquí es donde el ácido clorhídrico se mezcla con la comida ingerida y disminuye el proceso de fermentación que empezó en la boca del caballo con la liberación de azúcares solubles. Es importante que haya poca fermentación en el estómago ya que produciría gas y el caballo tiene muy poca capacidad para eliminarlo.
   2. glandular

      Nota:

      • Separada de la anterior por el margo plicado, en esta zona se encuentran laregión fúndica, en la que disminuye aún más la fermentación, y la región pilórica, donde el estómago se une al intestino delgado a través del píloro. En este punto ya no hay prácticamente fermentación, pero si una gran actividad proteolítica (digestión de la proteína).
4. faringe
5. intestino delgado

   Nota:

   • El intestino delgado es muy largo (16 - 24 m.) y la velocidad de tránsito también es elevada (1 a 2 h). Aquí se digieren los azúcares y almidón, los lípidos y la fracción nitrogenada. La digestión enzimática en el intestino delgado es más importante cuanto mayor es el nivel de alimentos concentrados en la ración.
   1. duodeno
      1. glandulas duodenales
   2. yeyuno
   3. ileon
6. esofago

   Nota:

   • El esófago es un conducto de musculatura simple que mide entre 130 y 150 cm de longitud y que transporta el alimento desde la boca al estómago. Normalmente, cuando el caballo come forraje no suele haber problemas en este tramo del aparto digestivo.
   1. saco cecal
   2. regio pilorica
   3. piloro
7. glandulas accesorias
   1. higado
      1. bazo
   2. pancreas