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ETA
Descripción
Enfermedades de transmisión alimentaria.
Sin etiquetas
eta
nutrición
Mapa Mental por
Yemely Piza
, actualizado hace más de 1 año
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Creado por
Yemely Piza
hace casi 8 años
41
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0
Resumen del Recurso
ETA
Enfermedades de Transmisión Alimentarias
Son de carácter infeccioso o tóxico
Los contaminantes pueden ser
Microorganismos patogenos y/o sus toxinas
Agentes químicos
Agentes físicos
Causadas por agentes que penetran el organismo
Usando como vehículo alimentos contaminados que generan:
Enfermedades de origen Bacteriano
Fiebre Tifoidea
Fiebre paratifoidea
Shigellosis
Gastroenteritis
Cólera
Enfermedades de origen parasitario
Teniasis
Triquinosis
Ascariasis
Enfermedades de origen viral
Hepatitis A
Enteritis por rotavirus
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