Calor es el proceso de intercambio de energía térmica que se transfiere entre dos sistemas (o un
sistema y sus alrededores) debido a una diferencia de temperatura.1 El calor es energía en tránsito
que se reconoce solo cuando se cruza la frontera de un sistema termodinámico. Una vez dentro del
sistema, o en los alrededores, si la transferencia es de dentro hacia afuera, el calor transferido se
vuelve parte de la energía interna del sistema o de los alrededores, según su caso. El término calor,
por tanto, se debe de entender como transferencia de calor y solo ocurre cuando hay diferencia de
temperatura y en dirección de mayor a menor. De ello se deduce que no hay transferencia de calor
entre dos sistemas que se encuentran a la misma temperatura (están en equilibrio térmico).
Calor específico
El calor específico es un parámetro que depende del material y relaciona el calor que se proporciona a
una masa determinada de una sustancia con el incremento de temperatura
Calor específico molar
Con frecuencia es muy útil hablar de calor específico molar denotado por cmol, y definido como la
cantidad de energía necesaria para elevar la temperatura de un mol de una sustancia en 1 grado es
decir
Capacidad calorífica
La capacidad calorífica de una sustancia es una magnitud que indica la
mayor o menor dificultad que presenta dicha sustancia para
experimentar cambios de temperatura bajo el suministro de calor