Relación entre la nutrición y el funcionamiento integral del cuerpo humano
Metabolismo
Conjunto de transformaciones químicas y físicas mediante las cuales los organismos aprovechan las materias primas y la energía para mantener y reproducirse.
Catabolismo
Grande - Pequeño
Anabolismo
Pequeño - Grande
Nutrición
Proceso por medio del cual el organismo obtiene de los alimentos ingeridos los nutrientes que necesita para su optimismo funcionamiento.
Alimento
Es toda sustancia comestible líquida o sólida conformada por componentes químicos llamados llamados nutrientes.
Nutrientes
Son componentes químicos que se encuentran en los alimentos.
Alimentos y nutrientes
Proteínas
Se encuentra en los orígenes animales como carne y pescados
Objetivo contribuir a la construcción de estructuras celulares
Grasas
Se encuentra en aceites
Objetivo
Funcionamiento como reserva de energía
Carbohidratos
Se encuentra en cereales y azucares como glucosa
Objetivo
Proporcionar energía
Minerales y Vitaminas
Se encuentran en frutas y verduras
Sirven para el crecimiento y prevenir enfermedades