Todas las células necesitan energía para vivir. Ésta energía la obtiene por medio de la función metabolica llamada respiracion
Existen dos tipos
AEROBIA
La respiración aerobia consiste en catabolizar nutrientes en dióxido de
carbono y agua para obtener energía
Esta se divide en 3 grandes pasos
La Glucólisis
La Glucólisis se realiza en la mayoría de las
células tanto en procariontes como en
eucariontes , es el primer paso en la respiración
celular y se efectúa en el citoplasma de la célula.
El resultado de este proceso , a partir de una
molécula de glucosa , se obtienen dos molélculas
de tres carbonos cada una llamada ácido
pirúvico
La Glucólisis tiene lugar en el citoplasma celular.
Consiste en una serie de 10 reacciones, cada una
catalizada por una enzima determinada, que
permite transformar una molécula de glucosa en
dos moléculas de un compuesto de tres carbonos:
el ácido pirúvico.
El Ciclo de Krebs
El ciclo de Krebs o el ácido Cítrico es el segundo proceso en
la respiración aerobia, requiere oxígeno libre y, en las
células eucarióticas, tiene lugar en las mitocondrias.
En la matiz de las células de las cuales entra la
molécula de ácido pirúvico, resultante de la
glucólisis , para ser procesada y convertida en
acetilcoenzima.
Este proceso se conoce como decarboxilación oxidativa en
el cual se libera dióxido de carbono.
Se necesitan dos vueltas del ciclo de Krebs para
completar la oxidación de una molécula de glucosa
El transporte de
electrones
La etapa final de la respiración aerobia es el transporte
terminal de electrones
Este proceso involucra a una cadena de
transportadores de electrones, receptores de (NAD Y
FAD) y enzimas embebidas en la membrana
interna dela mitocondria .
En esta serie de transportadores de electrones, los
electrones de alta energía transportadis por el NADH
de la glucólisis y por el NADH y el FADH2 del ciclo de
Krebs van cuesta abajo hasta el oxigeno
ANAEROBIA
En este tipo de respiración no emplea el oxígeno libre como aceptor final de electrones .
En condiciones anaeróbicas, después de realizarse la glucólisis
la obtención de piruvato, como producto final, se detien al haber
una escasez de NAD+ , el cual requiere ser regenerado para
continuar la glucólisis.
El NADH, que se produce durante la glucolisis,
transfiere hidrogenos al acetadehido, con lo que este
se reduce a alcohol etílico
La fermentación soluciona este problema y permite
que el ácido pirúvico actúe como el aceptro final de
los electrones y de iones hidrógeno a partir de NADH.
Existen dos tipos de fermentación
una convierte el ácido prirúvico
en ácido láctico
la otra lo transforma en
dióxido de carbono y etanol
La fermentación alcohólica es la base de la producción de la cerveza, vino y
otras bebidas alcohólicas
La ganacia neta de energía recuperada durante la fermentación son dos
moléculas de ATP y dos moléculas de NADH por moléculas de glucosa. En
comparación con los 38 ATP obtenidos por la respiración aerobia , esta ganacia
es insignificante, pero la única forma de obtención de energía para algunas
células.