1883- Johan Kjeldhal presento su método de análisis
de Nitrogeno, extendido y mejorado en la actualidad
donde se utiliza un factor para la determinación de
proteína en alimentos
Asi
PROCEDIMIENTO EN LABORATORIO
Se realiza en tres etapas
DIGESTION
DESTILACIÓN
DETERMINACIÓN DE PROTEÍNAS EN LECHE
Que apropian habiliadades y
competencias para facilitar el
Aprendizaje en el E- estudiante
E-ESTUDIANTES
Gestiona el Aprendizaje
Significativo de manera
Autonoma, apoyandose en los
E-medios y E-mediaciones
E-MEDIOS
Apoyados en las TIC´S
Herramientas Web 2.0
Plataformas de Aprendizaje virtual
Herramientas web 3.0
E-MEDIACIONES DIDÁCTICAS Y PEDAGOGICAS
Utilizando Estrategias de Aprendizaje
Aprendizaje basado en
proyectos Aprendizaje
basado en problemas,
Investigación acción
praticipativa,
Aprendizaje basado en
tareas, Estudio de
Casos, Simuladores,
entre otros.