Biomoléculas

Descripción

Trabalho Adarly Morfofisiologia III - Bioquimica
Estefani Ebert
Mapa Mental por Estefani Ebert, actualizado hace más de 1 año
Estefani Ebert
Creado por Estefani Ebert hace más de 7 años
205
1

Resumen del Recurso

Biomoléculas
  1. Principais:
    1. Proteinas
      1. Formadas pela unidade básica chamada de Aminoácidos (Aa)
        1. Corpo usa somente 20 aminoácidos
          1. Altera somente o grupo funcional R
          2. Classificados em:
            1. Hidrofobico
              1. Hidrofilico
                1. Básico
                  1. Ácido
                    1. Essenciais
                      1. Adquiridos através da alimentação
                      2. Não essenciais
                        1. Carpo tem capacidade de sintese
                      3. Possui isomeira óptica
                        1. Apresenta uma imagem semelhante só que invertida
                        2. Tem um PH e temperatura ideal para trabalhar
                        3. Polimeros de Aa
                          1. Ligados por ligção peptidica
                            1. Covalente
                          2. Papel central para a sobrevivência celular
                            1. Transporta todas as informações geneticas
                            2. Simples: só aminoácidos
                              1. Conjugadas: aminoácidos + grupo prostético
                                1. Se organizam em 4 níveis:
                                  1. 1º Sequência de aminoácidos por ligação peptidica
                                    1. 2º Delta-hélice, (em forma de espiral) ligado por pontes de hidrogênio
                                      1. 2º Beta-pregueada (em forma de pregas) ligado por pontes de hidrogênio
                                      2. 3º Fibrosa (100% pregueada) - ligado por pontes de higrogênio
                                        1. 3º Globular Beta + Alfa - ligado por pontes de hidrogênio
                                          1. É no 3º nivel que as proteinas desempenham a sua função
                                          2. 4º Ocorre a união de dois ou mais polipeptideos do nivel 3º
                                            1. Se unem para desempenhar sua função
                                            2. Fatores que alterem a organização:
                                              1. PH
                                                1. Temperatura
                                                  1. Pressão
                                                    1. Hormônios
                                                  2. Enzima: proteina globular
                                                    1. Acelera as reações quimicas
                                                      1. Sitio Ativo: local de ligação dos reagentes, substratos
                                                        1. Cada enzima tem uma produção unica e especifica
                                                          1. Catalisam reações biológicas
                                                            1. Velocidade da reação: nº de moléculas de substrato convertido em produto, em um determinado tempo
                                                              1. Fatores que afetam a velocidade da reação:
                                                                1. Concentração do substrato
                                                                  1. Concentração da enzima
                                                                    1. Ativadores
                                                                      1. Temperatura
                                                                        1. Inibidores
                                                                          1. PH
                                                                            1. Tampão
                                                                          2. Inibição enzimática
                                                                            1. Inibição reversível
                                                                              1. Inibição competitiva
                                                                                1. Inibição não competitiva
                                                                        2. Carbroidratos
                                                                          1. São açucares
                                                                            1. Formados por Carbono, Hidrogênio e Oxigênio
                                                                              1. Aldeído -COH
                                                                                1. Caetona -C=O
                                                                                  1. M,onossacarídeos: unidade funcional-cadeia de carnono com 3 a 7
                                                                                    1. Dissacarídeos:: 2 monossacarídeos unidos
                                                                                      1. Oligossacarídeos: união de 2 até 10 monossacarídeos
                                                                                        1. Poilissacarídeos: mais que 10 monossacarídeos
                                                                                          1. Ex.: Amido, Glicogênio, Celulose, Quitina, Heparina
                                                                                            1. Amido: reserva energética vegetal/ cadeira longa de glicose +- 1400
                                                                                              1. Glicogênio: reserva energética animal/ cadeia longa de glicose +-30.000
                                                                                          2. Lipidios
                                                                                            1. São gorduras
                                                                                              1. Simples
                                                                                                1. Composta
                                                                                                  1. Esteroíde
                                                                                                  2. Insolubilidade em água
                                                                                                    1. Lig.ação Apolar
                                                                                                      1. Lipidios de armazanamento
                                                                                                        1. Fonte de energia
                                                                                                          1. Triacilgliceroís==triglicerideos
                                                                                                            1. Composta
                                                                                                              1. 3 ácidos graxos + 1 glicerol
                                                                                                              2. Tecido Adiposo
                                                                                                            2. Acidos Graxos: cadeia de carbono 4 a 36 C
                                                                                                              1. Grupo Funcional Ac. Carboxilico
                                                                                                                1. Siimples
                                                                                                                2. Lipidios de membrana
                                                                                                                  1. Fosfolipideos - estreutura da membrana
                                                                                                                    1. Composta
                                                                                                                      1. Glicerofosfolipideos
                                                                                                                        1. 2 ácidos graxos + glicerol + fosfato
                                                                                                                        2. Esfingolipideo
                                                                                                                          1. 1 ácido graxo + esfingosina + fosfato
                                                                                                                    2. Esteroides
                                                                                                                      1. Atividade biológica especifica
                                                                                                                        1. Colesterol
                                                                                                                          1. 4 anéis carbônicos
                                                                                                                            1. Hormônios
                                                                                                                              1. Cortisol, aldosterona, androgênios, estrogênios
                                                                                                                              2. Sais Biliares
                                                                                                                                1. Bile
                                                                                                                                2. Membrana
                                                                                                                                  1. Fluidez
                                                                                                                          2. Formadas por C, N, O. H, P
                                                                                                                            1. Possui ligações:
                                                                                                                              1. Iônica: doação de elétrons
                                                                                                                                1. Covalente: compartilhamento de elétrons
                                                                                                                                  1. Polar: hidrofilica
                                                                                                                                    1. Apolar: hidrofobica
                                                                                                                                  Mostrar resumen completo Ocultar resumen completo

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