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Descripción
Mapa Mental por Alfonso Maldonado, actualizado hace más de 1 año
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Creado por Alfonso Maldonado
hace más de 7 años
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Vitamina B8:Biotina Vitamina H
Vitamina B7
- Características y propiedades físicas y químicas:
La biotina se encuentra en dos formas en los
alimentos: - Vitamina libre - Biocitina- en su
forma unida con proteína
- Forma activa:Biotina (ligada a enzimas) o N-carboxibiotinil lisina
- INR/RDA:35-50 μg Niños 65 μg Púberes
85 μg Adultos 120 μg Embarazadas y
lactantes 30 µg/día para los adultos El
valor diario en las etiquetas de
alimentos y complementos es 300 µg
(10 veces más)
- Absorción, transporte, metabolismo y excreción:Las personas excretan más biotina de la que
consumen, por tanto, parece que las bacterias del intestino grueso sintetizan biotina,La biotina se
absorbe con mayor eficiencia en el ID mediante un transportador dependiente de sodio, en él la
enzima biotinidasa libera la biotina de la biocitina, Su excreción es en la orina, aunque una parte se
elimina por la bilis.
- Fuentes alimentarias:
- Enfermedades deficitarias:La deficiencia es rara, pero en ocasiones puede producir dermatitis, Cerca
de 1 de cada 112 000 lactantes nacen con un defecto genético que produce cantidades muy bajas de
la enzima biotinidasa- no pueden absorber biotina (exantema, pérdida de pelo, convulsiones y
crecimiento alterado)
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