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8189907
Factores que contribuyeron a la
Descripción
resultado de la fermentación de alcohol a acído butirico
Sin etiquetas
fermentacion
ingeniería
Mapa Mental por
kenedy adriel chi ortiz
, actualizado hace más de 1 año
Más
Menos
Creado por
kenedy adriel chi ortiz
hace más de 7 años
10
0
0
Resumen del Recurso
Factores que contribuyeron a la
Organismos productores
Clostridium Butyricum
Tiene forma de bastoncito prolongado
clostridium beijerinckii
clostridium tyrobutyricum
posible ruta metabolica
Es
Anaerobia
Gram-positive
Función o usos en la industria
Elaboración de medicamentos
Elaboración de mantequillas
Agentes emulsionantes
En la crianza de cerdos de engorda
Elaboracion de aromatizantes
Genera burbujas en la elaboración de quesos
Es llamado tanbien
Äcido butanoico
se encuentra en el cuerpo
En el bazo y en la sangre, en mínimas porciones
Se encuentran en algunas grasas
Leche de rumiantes
Recursos multimedia adjuntos
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