null
US
Iniciar Sesión
Regístrate Gratis
Registro
Hemos detectado que no tienes habilitado Javascript en tu navegador. La naturaleza dinámica de nuestro sitio requiere que Javascript esté habilitado para un funcionamiento adecuado. Por favor lee nuestros
términos y condiciones
para más información.
Siguiente
Copiar y Editar
¡Debes iniciar sesión para completar esta acción!
Regístrate gratis
8392344
Digestión y absorción
Descripción
Nutrición Mapa Mental sobre Digestión y absorción, creado por Abraham Ibarra el 02/04/2017.
Sin etiquetas
nutrición
Mapa Mental por
Abraham Ibarra
, actualizado hace más de 1 año
Más
Menos
Creado por
Abraham Ibarra
hace más de 7 años
27
0
0
Resumen del Recurso
Digestión y absorción
Hidratos de carbono
Proteínas
Lípidos
Vitaminas
Vitaminas A, D, E, K
Se ingieren en forma de ésteres
La colesterol esterasa las digiere antes de ser absorbidas
Dependen de micelas para ser absorbidas
Vitamina B12 y Folatos
A comparación de las demás vitaminas del Complejo B, estas son dependientes del Na+
La vitamina B12 requiere del factor intrínseco para ser absorbida
Esta unión ocurre en el duodeno
Vitamina C
Es transportada a través de las membranas de los eritrocitos
Esto mediante cotransportadores acoplados al Sodio (SVCT1 Y SVCT2)
Mayor captación en el íleon
Minerales
Sodio
Se absorbe tanto en duodeno, yeyuno, y por la bomba Na/K
Potasio
Se absorbe por difusión pasiva y depende de la cantidad de K que haya en la luz intestinal
Calcio
La absorción de este se activa en el duodeno y yeyuno e incluye 3 pasos
Los enterocitos lo capatan por difusión pasiva
Se forma un complejo con la proteína de unión del calcio (Calbidina)
Se controla su secreción al exterior por la bomba Ca2+ ATPasa
La captación y el transporte se ve mediada por la 1,25 hidroxivitamina D
Regulación por calcitonina y hormona paratiroidea
Magnesio y Zinc
El magnesio se absorbe en todo el intestino de manera pasiva
El zinc tiene un transportador específico en el borde encepillo, éste lo lleva a la circulación
Cloro
Incluye mecanismos pasivos y activos. El íleon y el colon captan Cl mediante un intercambiador Cl-HCO3
Hierro
Existen dos formas de este: hemo y no hemo
Las sales férricas del Fe3+ no son solubles
Las sales ferrosas Fe2+ sí lo son
La transformación de hierro férrrico a ferroso se da por la acción de la vitamina C
El hierro almacenado en el citoplasma se une a la apoferritina para formar ferritina
La transferrina transporta el hierro por la circulación sanguínea
Agua
Absorción
Esta se absorbe de manera pasiva en el aparato GI
El duodeno, yeyuno e íleon absorben la mayoría del agua
El colon absorbe una cantidad importante y excreta 100ml de esta en heces
Se absorbe dentro del intestino por ósmosis
Recursos multimedia adjuntos
1d1b7ebb-be10-4c36-ae21-98d7ec717cf1 (image/png)
2b228ad8-8ef9-43cf-92c8-0e6c457f5850 (image/jpg)
0dbfcc50-0917-4898-99e3-01800ec73441 (image/jpg)
62acd1d0-7556-479d-80cc-6fe6cf3e253d (image/jpg)
7c57c306-e252-4c2b-97fa-c24e67b1b37b (image/png)
4f94d16e-d812-4645-ba8d-83640e9acbcc (image/jpg)
889efe7f-135c-4b7b-8d32-f3871a114307 (image/jpg)
Mostrar resumen completo
Ocultar resumen completo
¿Quieres crear tus propios
Mapas Mentales
gratis
con GoConqr?
Más información
.
Similar
ADITIVOS ALIMENTARIOS
mariale.96
conservacion de alimentos: fermentacion
Felipe Gonzalez
Sx metabolico
Karen Esquivel Andrade
MACROMOLECULAS NATURALES Y SINTETICAS
Aline Rosas
Nutrición y Dietética
Yago Perez
Alimentacion y Nutricion
Dyyaanely Eg
LA FUNCIÓN DE NUTRICIÓN
Nacho Diego
Proceso de la nutrición
Susana Galindo
Test Fotosíntesis
RaquelArroyo
LA FUNCIÓN DE NUTRICIÓN
M.Encina SF
Soya en la Nutrición Humana
ALIMENTOS COLPAC
Explorar la Librería