Lipídios

Descripción

Portfólio: mapa conceitual - Lipídios
Maria Eduarda Saladine
Mapa Mental por Maria Eduarda Saladine, actualizado hace más de 1 año
Maria Eduarda Saladine
Creado por Maria Eduarda Saladine hace más de 7 años
126
1

Resumen del Recurso

Lipídios
  1. O que são?
    1. são moléculas orgânicas que se formam a partir da associação entre ácidos graxos e álcool, como óleos e gorduras
    2. São divididos em:
      1. Simples
        1. São compostos somente por átomos de:
          1. Carbono
            1. Oxigênio
              1. Nitrogênio
            2. Complexos
              1. Possuem os mesmos átomos dos lipídios simples, também apresentando outros de elementos diferentes como o fósforo
              2. Precursores
                1. São formados a partir da hidrólise (reação química que envolve que envolve a quebra de uma molécula por ação da molécula da água) de lipídios complexos e simples
                2. Derivados
                  1. São formados após transformações metabólicas sofridas pelos ácidos graxos
                3. Os lipídios apresentam uma grande quantidade de funções como:
                  1. Composição das membranas
                    1. Os lipídios fazem parte da composição de todos os tecidos
                      1. Já a membrana plasmática é formada por fosfolipídios (lipídios que contém ácido fosfórico como mono ou diéster)
                    2. Fornecimento de energia
                      1. Os lipídios são grandes fornecedores de energia quando comparados aos carboidratos, já que cada grama de gordura libera 9Kcal, enquanto uma grama de carboidrato produz 4Kcal
                      2. Transporte de vitaminas
                        1. Transportam vitaminas solúveis em gordura, como a A, D, E e K
                        2. Isolante térmico e físico
                          1. Os lipídios fornecem proteção contra baixas temperaturas e choques mecânicos
                          2. Precursores de hormônios
                            1. Os lipídios estão relacionados a produção de hormônios esteroides (como testosterona e progesterona) e sais biliares (compostos que ajudam no processo absorção de lipídios)
                            2. Ipermeabilização de superfícies
                              1. Os lipídios ipermeabilizam, evitando a desidratação
                            3. Os lipídios são de grande importância para os seres vivos, assim como para o ser humano, desta forma não se pode restringir tais nutrientes da alimenteção, da mesma forma que não se pode consumi-los exageradamente em função dos riscos a saúde
                              1. Fontes:
                                1. http://mundoeducacao.bol.uol.com.br/biologia/lipidios.htm https://pt.wikipedia.org/wiki/Fosfol%C3%ADpido http://www.todabiologia.com/dicionario/lipidios.htm http://www.infoescola.com/bioquimica/lipidios/
                                2. São encontrados em alimentos como:
                                  1. Soja
                                    1. Gergilim
                                      1. Cevada
                                        1. Aveia
                                          1. Trigo integral
                                            1. Óleo de soja
                                              1. Centeio
                                                1. Milho
                                                  1. Margarinas
                                                  Mostrar resumen completo Ocultar resumen completo

                                                  Similar

                                                  Evolução Biológica: os mecanismos. A formação de novas espécies I
                                                  Bruno Fernandes3682
                                                  Quiz Sobre Genética
                                                  Marerodrigues
                                                  Glossário de Biologia
                                                  GoConqr suporte .
                                                  Sistema Respiratório - Biologia
                                                  GoConqr suporte .
                                                  Sistemas do Corpo Humano
                                                  GoConqr suporte .
                                                  2a Lei de Mendel
                                                  Andrea Barreto M. Da Poça
                                                  A Célula
                                                  Nathalia - GoConqr
                                                  Exercícios- Tipos de Reprodução
                                                  Andrea Barreto M. Da Poça
                                                  Cap. 01 - Sistemática e Classificação Biológica
                                                  renpv
                                                  Ecologia I
                                                  kyungsos