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Carbohydrates, Lipids, Proteins and Enzymes
Descripción
GCSE Biology Mapa Mental sobre Carbohydrates, Lipids, Proteins and Enzymes, creado por Jake Kilshaw el 16/05/2014.
Sin etiquetas
biology
gcse
Mapa Mental por
Jake Kilshaw
, actualizado hace más de 1 año
Más
Menos
Creado por
Jake Kilshaw
hace más de 10 años
41
0
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Resumen del Recurso
Carbohydrates, Lipids, Proteins and Enzymes
Carbohyrdates
Units of sugar
Simple
One or two sugar units
Complex
Long chains of simple sugar units bonded together
Lipids
Molecules
3 molecules of fatty acids
1 molecule of glycerol
Proteins
Long chains of amino acids
Folded to produce a shape
Proteins act as:
Structural components
Hormones
Antibodies
Enzymes
Enzymes
Biological catalysts
Denatured
High temperature
Uses
Home
Biological detergents
Industry
Proteases to 'pre-digest' protein in baby foods
Isomerase used to convert glucose into fructose for slimming foods
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