null
US
Iniciar Sesión
Regístrate Gratis
Registro
Hemos detectado que no tienes habilitado Javascript en tu navegador. La naturaleza dinámica de nuestro sitio requiere que Javascript esté habilitado para un funcionamiento adecuado. Por favor lee nuestros
términos y condiciones
para más información.
Siguiente
Copiar y Editar
¡Debes iniciar sesión para completar esta acción!
Regístrate gratis
9313366
Strategies for Yogurt Manufacturing
Descripción
Mapa Mental sobre Strategies for Yogurt Manufacturing, creado por Esperanza Mafla el 14/06/2017.
Sin etiquetas
curso interno de empresa
Mapa Mental por
Esperanza Mafla
, actualizado hace más de 1 año
Más
Menos
Creado por
Esperanza Mafla
hace más de 7 años
14
0
0
Resumen del Recurso
Strategies for Yogurt Manufacturing
Pretreatments of Yogurt Milk
Milk Reception
Acidity Control
Mastitis Control
Control of Antibiotic Residues
Control of Bacteriological Quality of Milk
Standardization of Solids Nonfat (SNF) Content of Yogurt Milk Base ...........
Boiling
Addition of MP .
Addition of BP
Addition of Whey-Derived Powders
Addition of Caseinates
Vacuum Evaporation
Membrane Techniques
Additives
Fat Substitutes
Stabilizers
Sweeteners
Addition of Preservatives
Heat Treatment
Effect of Heat Treatment on Milk Protein
Interactions and Gel Formation
Characteristics of Yogurt
Effect of Heat Treatment on the Textural Properties of Yogurt
HOMOGENEZATION
Heat Treatment
Effect of Heat Treatment on Milk Protein Interactions and Gel Formation Characteristics of Yogurt
Effect of Heat Treatment on the Textural Properties of Yogurt
Fermentation
Microbiology of Fermentation
Mechanism of Gel Formation
Cooling
Addition of Fruit Preparations
Packaging
Mostrar resumen completo
Ocultar resumen completo
¿Quieres crear tus propios
Mapas Mentales
gratis
con GoConqr?
Más información
.
Similar
Vocabulario unidad 13
Laura Maestro
CIUDADES II...
JL Cadenas
VERB TENSES
cesartorres721
MATEMÁTICAS: ARITMÉTICA...
Ulises Yo
Reclutamiento del Personal
santiago06_
EUROPA...
Ulises Yo
Transporte a través de membrana.
heydi beltran
Plantilla para clasificar los hallazgos en la viñeta clínica.
luis.pd.18
Tema 4, Los paisajes de España
Mercedes Graves
EVENTOS EN JAVA
**CR 7**
INTERNET VOCABULARY nivel FIRST
Sara Bermejo
Explorar la Librería