null
US
Iniciar Sesión
Regístrate Gratis
Registro
Hemos detectado que no tienes habilitado Javascript en tu navegador. La naturaleza dinámica de nuestro sitio requiere que Javascript esté habilitado para un funcionamiento adecuado. Por favor lee nuestros
términos y condiciones
para más información.
Siguiente
Copiar y Editar
¡Debes iniciar sesión para completar esta acción!
Regístrate gratis
9313366
Strategies for Yogurt Manufacturing
Descripción
Mapa Mental sobre Strategies for Yogurt Manufacturing, creado por Esperanza Mafla el 14/06/2017.
Sin etiquetas
curso interno de empresa
Mapa Mental por
Esperanza Mafla
, actualizado hace más de 1 año
Más
Menos
Creado por
Esperanza Mafla
hace alrededor de 7 años
14
0
0
Resumen del Recurso
Strategies for Yogurt Manufacturing
Pretreatments of Yogurt Milk
Milk Reception
Acidity Control
Mastitis Control
Control of Antibiotic Residues
Control of Bacteriological Quality of Milk
Standardization of Solids Nonfat (SNF) Content of Yogurt Milk Base ...........
Boiling
Addition of MP .
Addition of BP
Addition of Whey-Derived Powders
Addition of Caseinates
Vacuum Evaporation
Membrane Techniques
Additives
Fat Substitutes
Stabilizers
Sweeteners
Addition of Preservatives
Heat Treatment
Effect of Heat Treatment on Milk Protein
Interactions and Gel Formation
Characteristics of Yogurt
Effect of Heat Treatment on the Textural Properties of Yogurt
HOMOGENEZATION
Heat Treatment
Effect of Heat Treatment on Milk Protein Interactions and Gel Formation Characteristics of Yogurt
Effect of Heat Treatment on the Textural Properties of Yogurt
Fermentation
Microbiology of Fermentation
Mechanism of Gel Formation
Cooling
Addition of Fruit Preparations
Packaging
Mostrar resumen completo
Ocultar resumen completo
¿Quieres crear tus propios
Mapas Mentales
gratis
con GoConqr?
Más información
.
Similar
Capítulo III. Procesos de dirección de proyectos
molo544
Alemán Básico
Diego Santos
Linea de tiempo PLANEACION ESTRATEGICA
Tactica Artico
Salud Pública
Daniela Peña
LA SOCIEDAD MAYA
uwaldo_h
Relative Clauses
Margarita Beatriz Vicente Aparicio
MANUAL DE MUSCULOS DE MIEMBRO SUPERIOR
cristian felipe pèrez cruz
FGM-3. REALES ORDENANZAS PARA LAS FUERZAS ARMADAS (I)
antonio del valle
USO DE HERRAMIENTAS DE DISEÑO AUTOCAD
mart cruzz
Lista de Schindler
Reyna Citlali Espinosa de la Peña
DIPTONGO O HIATO
Silvia Rial Martínez
Explorar la Librería