Digestão e absorção dos CHO

1. Leguminosas

   Nota:

   • Feijão, Ervilha, Lentilha, entre outros.
2. Hortaliças

   Nota:

   • Brócolis, Alface, Berinjela, entre outros...
3. Cereais

   Nota:

   • Arroz, Pães, Massa, entre outros...
4. Vegetais

   Nota:

   • Repolho, Abobrinha, Tomate, entre outros...
5. Frutas

   Nota:

   • Maça, Pêra, Laranja, entre outros...

1. Glucagom
2. Insulina

Nota:

• Único que oxida no músculo. Captado por transporte falicitado.

1. Carboidrato Simples

   Nota:

   • Poli-Hidroxialdeídos e Poli-Hidroxicetonas
2. Carboidratos Complexo

   Nota:

   • Muitos Monossacarídeos e mais alguns.
3. Pentose

   Nota:

   • Ribose (RNA) Desoxirribose (DNA)
4. Hexose

   Nota:

   • Frutose (Maça) Galactose (Grão de Bico) Glicose (Mel)

Nota:

• Ligação de 2 monossacarídeos.

1. Sacarose

   Nota:

   • Glicose + Frutose
2. Lactose

   Nota:

   • Glicose + Galactose
3. Maltose

   Nota:

   • Glicose + Glicose

Nota:

• Formados por milhares de Monossacarídeos.

1. Amido (arroz)
   1. Ramificado

      Nota:

      • Auxilia na degradação do alimento.
   2. Inicio: Cavidade Oral
2. Enzimas
   1. Na boca

      Nota:

      • Alfa amilase salivar.
   2. No estomago

      Nota:

      • Inativa enzima (PH ácido).
   3. No intestino delgado

      Nota:

      • Alfa amilase pancreáticas .
3. Celulose
   1. Sem Ramificação

      Nota:

      • Não degrada o alimento. Sai inteiro (ex: milho)

Nota:

• Transporte ativo, dependente e difusão facilitada

1. Trans. Dependente de Sódio

   Nota:

   • Transporte ativo secundário
   1. SGLT 1

      Nota:

      • (Intestino)
   2. SGLT 2

      Nota:

      • (Rins)
2. Trans. Sódio Independente

   Nota:

   • Transporte Facilitado
   1. GLUT 1

      Nota:

      •  (Hemácias)
   2. GLUT 2

      Nota:

      • (Intestino, Rins, Pâncreas e Fígado)
   3. GLUT 3

      Nota:

      • (Neurônios)
   4. GLUT 4

      Nota:

      • Aumenta a insulina para trabalhar.
   5. GLUT 5

      Nota:

      •  (Intestino e Frutose)

Nota:

• Quando necessitamos na hora.

Nota:

• Para mais tarde (armazena glicose)