A síntese de proteínas ocorre nos ribossomos lisossomos mitocôndrias centríolos( ribossomos, lisossomos, mitocôndrias, centríolos ), estruturas com aspecto granular (pequenos grãos) e que não são são( não são, são ) delimitados por membrana. Proteínas são sintetizadas pela reunião de aminoácidos carboidratos lipídios ácidos nucleicos( aminoácidos, carboidratos, lipídios, ácidos nucleicos ). Elas são empregadas na construção de estruturas celulares, podem atuar como enzimas catabólitos( enzimas, catabólitos ) e ainda há proteínas eliminadas no processo de secreção celular.

Os lipídios são sintetizados no REL RER CG( REL, RER, CG ). Há diversos tipos de lipídios, produzidos a partir de inúmeras substâncias, como carboidratos e aminoácidos. Os lipídios exercem vários papéis: são componentes da membrana, atuam como hormônios (como a testosterona e o estrógeno), são armazenadores de energia, entre outros.

A digestão é um processo de quebra de moléculas grandes com a participação de enzimas catabólitos( enzimas, catabólitos ) e água O2 CO2( água, O2, CO2 ). trata-se, portanto, de hidrólise catabólise desoxirribose( hidrólise, catabólise, desoxirribose ) enzimática. Proteínas, por exemplo, ao sofrerem digestão, geram aminoácidos amida ácido nucleico vitaminas( aminoácidos, amida, ácido nucleico, vitaminas ); a digestão do DNA produz bases nitrogenadas, fosfato e desoxirribose (assim, o DNA de animais e plantas, quando digeridos, disponibilizam esses produtos para o ser humano produzir seu próprio DNA).

A água é um importante solvente soluto( solvente, soluto ), pois quando as substâncias se dissolvem passam a ter suas partículas, moléculas e íons, mais afastadas aproximadas( mais afastadas, aproximadas ), formando uma solução um solvente( uma solução, um solvente ). Em uma solução aquosa as partículas apresentam movimento, o que aumenta a possibilidade de interação entre as partículas da solução, pois como possuem movimento, apresentarão energia cinética elétrica( cinética, elétrica ), que permitirá o choque entre as partículas; lembrando que as reações químicas dependem da ocorrência de choques entre os reagentes produtos( reagentes, produtos ).

Vale lembrar que as reações controladas por enzimas precisam não precisam( precisam, não precisam ) estar em meio aquoso para catalizar reações.

Sabendo que metabolismo é o conjunto de reações químicas, e que as reações químicas precisam de movimento para acontecer os choques, e que estar em meio aquoso facilita a ocorrência de reações, concluímos que tecidos com elevado teor de água apresentam grande pequena( grande, pequena ) atividade metabólica, por ex.: tecido nervoso e músculos.

Quanto mais jovem for o tecido, maior é o metabolismo e portanto maior menor( maior, menor ) é o teor de água no tecido.

A água também atua como transportadora de substâncias, pois, como solvente soluto( solvente, soluto ), ela carrega partículas, como no sangue.

A água também contribui no controle da temperatura, pois tem alto baixo( alto, baixo ) calor específico, o que significa que ela absorve muita energia térmica sem alterar alterando( sem alterar, alterando ) consideravelmente sua temperatura. Além disso, eliminamos calor na água do suor.

Acabamos de falar sobre a água, um composto inorgânico orgânico( inorgânico, orgânico ). Agora vamos falar sobre os sais minerais:
Os sais minerais são compostos classificados como inorgânicos orgânicos( inorgânicos, orgânicos ), pois não possuem possuem( não possuem, possuem ) carbono em sua estrutura; sua função é plástica (construtora) catalítica( plástica (construtora), catalítica ) e reguladora, pois são indispensáveis na atividade de algumas enzimas. Os minerais podem se apresentar na forma de íon dissolvido ou imobilizados (como fosfato de cálcio nos ossos músculos neurônios( ossos, músculos, neurônios )).

A glicose é um dos mais importantes carboidratos, sua fórmula estrutural apresenta as funções álcool fenol( álcool, fenol ) e aldeído áxido carboxílico( aldeído, áxido carboxílico ).

Muitos seres humanos adultos apresentam pouca ou nenhuma lactase, não conseguindo digerir a lactose galactose( lactose, galactose ). Eles podem não podem( podem, não podem ) consumir derivados de leite como iogurte e queijo, porque geralmente são obtidos por fermentação*, e isso degrada não degrada( degrada, não degrada ) a lactose; assim, há a formação de ácido láctico, que o indivíduo absorve no intestino.
*Ex.: o iogurte é um leite fermentado por bactérias conhecidas como lactobacillus que digerem parcialmente a lactose.

Polissacarídeos são insolúveis solúveis( insolúveis, solúveis ) em água. Ex.: amido, celulose e glicogênio

O ser humano não é capaz de digerir celulose, pois não tem a enzima celulase. Entretanto, ela está presente em algumas bactérias e protozoários fungos( protozoários, fungos ); esses microorganismos estão presentes no estômago ou no intestinos de bois, cavalos e cupins bois, cachorros e cupins( bois, cavalos e cupins, bois, cachorros e cupins ), o que os permite ter celulos em sua dieta.

Embora os humanos não possam digerir a celulose glicose lactose( celulose, glicose, lactose ), a presença dela no intestino torna mais fácil a eliminação das fezes, retém água e diminui a absorção de gordura.

-- lipídios
Os lipídios são isolantes condutores( isolantes, condutores ) térmicos, componente de membranas parede celular( membranas, parede celular ) e reservas energéticas. Podem ter função de vitaminas e hormônios.

As moléculas lipídicas apresentam cadeias carbônicas longas curtas( longas, curtas ) e baixa alta( baixa, alta ) solubilidade em água.

O colesterol é um lipídeo do tipo esteroide cera glicerídeos fosfolipídeo( esteroide, cera, glicerídeos, fosfolipídeo ), é um componente estrutural da membrana animal, mas não e( mas não, e ) é encontrado em vegetais. Os óleos de milho e soja, por exemplo, não tem tem( não tem, tem ) colesterol.

No final da fermentação láctica, ocorre a reação que converte ácido pirúvico em ácido láctico. Essa reação é de redução oxidação( redução, oxidação ) e utiliza libera( utiliza, libera ) 2 H+.

A respiração celular é um processo oxidativo redutivo( oxidativo, redutivo ), pois libera armazena( libera, armazena ) energia da glicose
e a fotossíntese é um processo redutivo oxidativo( redutivo, oxidativo ), pois armazena libera( armazena, libera ) energia na glicose