Benoit Martinet
Test por , creado hace más de 1 año

bac pro SND1 Test sobre Education du goût et de l'odorat, creado por Benoit Martinet el 16/09/2014.

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Benoit Martinet
Creado por Benoit Martinet hace más de 10 años
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Education du goût et de l'odorat

Pregunta 1 de 6

1

L'umami est la cinquième saveur

Selecciona uno de los siguientes:

  • VERDADERO
  • FALSO

Explicación

Pregunta 2 de 6

1

Parmi cette liste quelles sont les descripteurs relatifs de l'ouie ?

Selecciona una de las siguientes respuestas posibles:

  • Croquant

  • Bouquet

  • Arôme

  • Croustillant

  • Croquant

  • LImpide

Explicación

Pregunta 3 de 6

1

Parmi les propositions, retrouve les produits amer

Selecciona una de las siguientes respuestas posibles:

  • Endive

  • Chocolat noir 70 pourcentage

  • Fromage

  • Pamplemousse

  • Suze

Explicación

Pregunta 4 de 6

1

Sucré, salé, acide, amer et boubami sont les 5 saveurs de bases

Selecciona uno de los siguientes:

  • VERDADERO
  • FALSO

Explicación

Pregunta 5 de 6

1

Un descripteur permet de décrire les sensations ressenti par l'ouie et l'odorat

Selecciona uno de los siguientes:

  • VERDADERO
  • FALSO

Explicación

Pregunta 6 de 6

1

Choisis parmi les solutions ci dessous ce qu'est la flaveur ?

Selecciona una de las siguientes respuestas posibles:

  • Ouie plus odorat

  • Goût plus toucher

  • Goût plus odorat

  • Umami

Explicación

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