Con base de texto, identifica el efecto que tendría el consumo de arroz rico en beta-carotenos en la salud humana.
Se está realizando estudios para la introducción por ingeniería genética de dos genes que codifican las enzimas fiftoeno sintetasa y fifftoeno desaturasa, que permite la síntesis y acumulación en los gramos de arroz de betacarotenos, compuestos que proveen las dosis diarias para sintetizar pro vitamina, A un precursor de la vitamina A.
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