Wk 7 - Applied Microbiology and Haemotology

Pregunta 1 de 77

1

Select two reasons for preventing microbes from getting into food.

Selecciona una o más de las siguientes respuestas posibles:

Prevent slow decomposition process
Prevent bad odors
Prevent food spoilage
Prevent food related illnesses

Explicación

Pregunta 2 de 77

1

Select Five ways how could microbes contaminate food

Selecciona una o más de las siguientes respuestas posibles:

• with soil
• preparation procedures
• improper storage
• harvesting/slaughtering
• handling
• incorrect food stacking in fridge
• delayed pesticides

Explicación

Pregunta 3 de 77

1

How does fermentation preserve food?

Selecciona una de las siguientes respuestas posibles:

Increases shelf life and safety of product and Improves digestibility, nutritional content
Increases putrification and safety of product and speeds up disease process, nutritional content

Explicación

Pregunta 4 de 77

1

List Five relevant boxes to pathogenic bacteria, viruses and parasites that can cause illness through food or water

Selecciona una o más de las siguientes respuestas posibles:

Salmonella spp. infection
Vibrio cholera
Vibrio parahaemolyticus
Rotavirus
Hepatitis A
Polio Vaccine
Adenovirus
Helminths
Crytosporidium parvum
Entamaeba histolytica
Giardia lamblia
Bacillus cereus intoxication
Clostridium botulinum
Staphylococcus aureus
Campylobacter infection
Norovirus
Astrovirus
Entrovirus (Echovirus)
Rhinovirus
Sinusitus
Pleurusy
TSS

Explicación

Pregunta 5 de 77

1

Norovirus, Astrovirus and Entrovirus (Echovirus) are types of parasitic foodborne diseases

Selecciona uno de los siguientes:

VERDADERO
FALSO

Explicación

Pregunta 6 de 77

1

Bacillus cereus, Clostridium botulinum, Staphylococcus aureus, Campylobacter infection, Salmonella spp. Vibrio cholera & Vibrio parahaemolyticus are types of Bacterial foodborne diseases

Selecciona uno de los siguientes:

VERDADERO
FALSO

Explicación

Pregunta 7 de 77

1

Why does spoilage of food appear rapid when the microbes are on the food for long periods before the appearance of spoilage?

Selecciona una o más de las siguientes respuestas posibles:

• Due to exponential growth pattern microbes
• Due to stationary pattern of microbes

Explicación

Pregunta 8 de 77

1

List Two uses for microbes in the industry.

Selecciona una o más de las siguientes respuestas posibles:

Genetic engineering – deliberate modification of an organisms genome
Recombinant DNA technology – isolating a specific gene and inserting into a vector (plasmid) to form a recombinant molecule and producing large amounts of gene product
High transfection efficiency

Explicación

Pregunta 9 de 77

1

List Five reasons for treating waste water.

Selecciona una o más de las siguientes respuestas posibles:

• Remove pathogens: bacteria, viruses, eggs and cysts of parasitic worms
• Remove nutrients that cause pollution
• Prevent foul odours: H2S, amines, oil and grease scum
• Prevent contamination of drinking water
• Remove toxins: metals, pesticides, herbicides
• Remove bad taste

Explicación

Pregunta 10 de 77

1

What is B.O.D?

Selecciona una de las siguientes respuestas posibles:

Biochemical Oxygen Demand
Biological Oxydation Determination

Explicación

Pregunta 11 de 77

1

Why is Biochemical Oxygen Demand important?

Selecciona una de las siguientes respuestas posibles:

Determines the levels of biological degradable organic material present in water
Determine the levels of biological mercury not organic material present in water

Explicación

Pregunta 12 de 77

1

What is the main process in secondary sewage treatment?

Selecciona una de las siguientes respuestas posibles:

Microbial digestion of organic material and hydrolysis
Microbial digestion of organic material and Haemolysis

Explicación

Pregunta 13 de 77

1

Give 3 uses for Bacteriophage

Selecciona una o más de las siguientes respuestas posibles:

• Possible treatment for bacterial infection
• Identify pathogenic bacteria (Phage typing)
• Recombinant DNA technology
• Complete eradication of Viruses

Explicación

Pregunta 14 de 77

1

What are the advantages of using HIV as a vector for gene therapy?

Selecciona una de las siguientes respuestas posibles:

• Retrovirus
• Reverse transcriptase generates DS-DNA
• Integrated into host chromosome
• Gene replacement therapy
• Deliver and express gene
• Rhinovirus
• Quickly transcriptase generates DS-DNA
• Non-conforming into host chromosome
• Prevention of Gene replacement therapy
• Deliver and express gene

Explicación

Pregunta 15 de 77

1

Name 5 different areas of study within the field of Haematology

Selecciona una o más de las siguientes respuestas posibles:

Haemopoiesis
Coagulation
Haemoglobin
Formed elements of blood
Blood transfusion / cross matching
Dialylsis

Explicación

Pregunta 16 de 77

1

What is Anaemia?

Selecciona una de las siguientes respuestas posibles:

An abnormal decrease of RBC
An abnormal increase of RBC

Explicación

Pregunta 17 de 77

1

Explain what is meant by the term Leukaemia.

Selecciona una de las siguientes respuestas posibles:

An abnormal increase of WBC
An abnormal decrease of WBC

Explicación

Pregunta 18 de 77

1

What is Haemopoiesis?

Selecciona una de las siguientes respuestas posibles:

The production of the formed elements of blood - WBC’s, RBC’s and platelets
The breakdown of the formed elements of blood - WBC’s, RBC’s and platelets

Explicación

Pregunta 19 de 77

1

What is Erythropoiesis?

Selecciona una de las siguientes respuestas posibles:

The process which produces red blood cells (erythrocytes).
The process which produces white blood cells (leukocytes).

Explicación

Pregunta 20 de 77

1

What is the correct term for a decrease in neutrophils?

Selecciona una de las siguientes respuestas posibles:

Neutropaenia
Neutrophilia

Explicación

Pregunta 21 de 77

1

Where does Haemopoiesis occur? Select Two answers

Selecciona una o más de las siguientes respuestas posibles:

Foetus - yolk sac, liver, spleen, bone marrow, lymph nodes
Adult - bone marrow
Foetus - liver, kidneys, placenta, bone marrow, lymph nodes
Adult - bone marrow, liver

Explicación

Pregunta 22 de 77

1

Describe the shape of a RBC. Why do RBCs have this shape? Select Two answers

Selecciona una o más de las siguientes respuestas posibles:

Shape allows for slow and constant diffusion of gasses, flexibility, change in shape/size
Biconcave disc - sturdy
Biconcave disc - flexible
Shape allows for rapid diffusion of gasses, flexibility, change in shape/size

Explicación

Pregunta 23 de 77

1

Discuss the significance of the RBC membrane.

Selecciona una o más de las siguientes respuestas posibles:

rapid diffusion of gasses
slow yet constant diffusion of gasses

Explicación

Pregunta 24 de 77

1

List 3 Granulocytes that can be found in peripheral blood.

Selecciona una o más de las siguientes respuestas posibles:

Neutrophils
Basophils
Eosinophils
Monocytes
Lymphocytes

Explicación

Pregunta 25 de 77

1

List each of the 5 WBC types found in peripheral blood

Selecciona una o más de las siguientes respuestas posibles:

Neutrophils
Monocytes
Lymphocytes
Eosinophils
Basophils
Leukocytes
Platelets

Explicación

Pregunta 26 de 77

1

Neutrophils are the most common type of WBC and have

Selecciona una de las siguientes respuestas posibles:

small granules in cytoplasm
large granules in cytoplasm

Explicación

Pregunta 27 de 77

1

Eosinophils have

Selecciona una de las siguientes respuestas posibles:

large strongly staining (orange/red) cytoplasm granules
small strongly staining (blue/purple) cytoplasm granules

Explicación

Pregunta 28 de 77

1

Basophils have

Selecciona una de las siguientes respuestas posibles:

large cytoplasmic granules (dark staining)
small cytoplasmic granules (orange staining)

Explicación

Pregunta 29 de 77

1

Lymphocytes have a

Selecciona una de las siguientes respuestas posibles:

large round nucleus/less cytoplasm
no nucleus/lots of cytoplasm

Explicación

Pregunta 30 de 77

1

Monocytes are the largest WBC and have a

Selecciona una de las siguientes respuestas posibles:

kidney shaped nucleus
liver shaped nucleus

Explicación

Pregunta 31 de 77

1

Select type of WBC

Selecciona una de las siguientes respuestas posibles:

Neutrophils
Eosinophils

Explicación

Pregunta 32 de 77

1

Select type of WBC

Selecciona una de las siguientes respuestas posibles:

Eosinophils
Basophils

Explicación

Pregunta 33 de 77

1

Select type of WBC

Selecciona una de las siguientes respuestas posibles:

Basophils
Neutrophils

Explicación

Pregunta 34 de 77

1

Select type of WBC

Selecciona una de las siguientes respuestas posibles:

Lymphocytes
Basophils

Explicación

Pregunta 35 de 77

1

Select type of WBC

Selecciona una de las siguientes respuestas posibles:

Monocytes
Eosinophils

Explicación

Pregunta 36 de 77

1

What is the term used to describe variation in RBS size?

Selecciona una de las siguientes respuestas posibles:

Anisocytosis
Poikilocytosis

Explicación

Pregunta 37 de 77

1

Select the correct definition of Elliptocytes (RBC Poikilocytosis)

Selecciona una de las siguientes respuestas posibles:

– Oval shaped rather than thin or round
– Less pronounced defects
– Found in some types of anaemia
– Thin elongated cigar shaped cells
– Change to membrane structure
– Found in various types of anaemia

Explicación

Pregunta 38 de 77

1

Select the correct definition of Ovalocytes (RBC Poikilocytosis)

Selecciona una de las siguientes respuestas posibles:

– Oval shaped rather than thin or round
– Less pronounced defects
– Found in some types of anaemia
– Thin elongated cigar shaped cells
– Change to membrane structure
– Found in various types of anaemia

Explicación

Pregunta 39 de 77

1

Select the correct definition of Codocytes (RBC Poikilocytosis)

Selecciona una de las siguientes respuestas posibles:

– Loss of biconcave shape
– Increased surface area:volume ratio
– Loss of biconcave shape - sphere
– Decreased surface area:volume ratio
– Found in many anaemias

Explicación

Pregunta 40 de 77

1

Select the correct definition of Spherocytes (RBC Poikilocytosis)

Selecciona una de las siguientes respuestas posibles:

– Loss of biconcave shape - sphere
– Decreased surface area:volume ratio
– Found in many anaemias
– Loss of biconcave shape
– Increased surface area:volume ratio

Explicación

Pregunta 41 de 77

1

Select the correct definition of Schistocytes (RBC Poikilocytosis)

Selecciona una de las siguientes respuestas posibles:

– Irregularly contracted fragments
– Variable appearance
– Found in conditions with trauma to RBC’s e.g. burns
– Elongated, crescent shaped
– Sickle cell anaemia
– Abnormal haemoglobin (HbS)

Explicación

Pregunta 42 de 77

1

Select the correct definition of Drepanocytes (RBC Poikilocytosis)

Selecciona una de las siguientes respuestas posibles:

– Elongated, crescent shaped
– Sickle cell anaemia
– Abnormal haemoglobin (HbS)
– Irregularly contracted fragments
– Variable appearance
– Found in conditions with trauma to RBC’s e.g. burns

Explicación

Pregunta 43 de 77

1

Select the correct definition of Acanthocytes (burr cells) (RBC Poikilocytosis)

Selecciona una de las siguientes respuestas posibles:

– Multiple irregular thorny projections
– Changes in phospholipid metabolism
– Found in liver disease
– Teardrop shape
– Stretched out of shape - excessive time (spleen)
– Found in many conditions

Explicación

Pregunta 44 de 77

1

Select the correct definition of Dacrocytes (teardrop cells) (RBC Poikilocytosis)

Selecciona una de las siguientes respuestas posibles:

– Teardrop shape
– Stretched out of shape - excessive time (spleen)
– Found in many conditions
– Multiple irregular thorny projections
– Changes in phospholipid metabolism
– Found in liver disease

Explicación

Pregunta 45 de 77

1

Select the correct definition of Stomatocytes (RBC Poikilocytosis)

Selecciona una de las siguientes respuestas posibles:

- Oval or rectangular area of central pallor
– “Cup” - shaped
– Found in liver disease
– Short, evenly spaced pointed projections
– Acute blood loss, burns, uraemia - kidney failure

Explicación

Pregunta 46 de 77

1

Select the correct definition of Echinocytes (RBC Poikilocytosis)

Selecciona una de las siguientes respuestas posibles:

– Short, evenly spaced pointed projections
– Acute blood loss, burns, uraemia - kidney failure
– Oval or rectangular area of central pallor
– “Cup” - shaped
– Found in liver disease

Explicación

Pregunta 47 de 77

1

What is Polychromasia and what may it indicate?

Selecciona una de las siguientes respuestas posibles:

Abnormal coloured RBC's (blue, orange) which may indicate increased number of immature RBC’s
Abnormal pale RBC's which may indicate decreased number of immature RBC’s

Explicación

Pregunta 48 de 77

1

What physiological processes do platelets have a role in?

Selecciona una de las siguientes respuestas posibles:

Primary role is the prevention of blood loss
Primary role is the encouragement of blood loss

Explicación

Pregunta 49 de 77

1

What does the term “Thrombocytopaenia” mean?

Selecciona una de las siguientes respuestas posibles:

Decreased platelet count
Increased platelet count

Explicación

Pregunta 50 de 77

1

What is the term for an increased number of Lymphocytes in the peripheral blood?

Selecciona una de las siguientes respuestas posibles:

Lymphocytosis
Lymphopaenia

Explicación

Pregunta 51 de 77

1

Either of 2 principles can be used in Automated Cell Counting machines. What are these 2 principles?

Selecciona una de las siguientes respuestas posibles:

Manual or automated
Direct or indirect

Explicación

Pregunta 52 de 77

1

What blood cells can be manually counted using a Haemocytometer? (Can the chamber also be used to count anything else besides blood cells?)

Selecciona una de las siguientes respuestas posibles:

All blood cells. The chamber can also be used to count bacterial cells in suspension and WBC’s in CSF
All blood cells aside from platelets. The chamber can also be used to count bacterial cells in suspension and WBC’s in CSF

Explicación

Pregunta 53 de 77

1

Different areas of a counting chamber are used for counting different types of blood cells. What areas are used for a manual WCC?

Selecciona una de las siguientes respuestas posibles:

The Diff
Relative count

Explicación

Pregunta 54 de 77

1

Explain why WBC types should always be reported as Absolute Number and not Relative numbers following a Diff.

Selecciona una de las siguientes respuestas posibles:

Absolute Number count indicates the exact number of cells per RBC/WBC which may differ from other relative levels of different cells.
Due to possible computer malfunctions, it is possible to have an incorrect relative number statement of sample.

Explicación

Pregunta 55 de 77

1

How do autoimmune diseases occur?

Selecciona una de las siguientes respuestas posibles:

An autoimmune disorder occurs when the body's immune system attacks and destroys healthy body tissue by mistake.
An autoimmune disorder occurs when the body's digestive system attacks and destroys healthy body tissue by mistake.

Explicación

Pregunta 56 de 77

1

Describe the difference between passive and active vaccination.

Selecciona una de las siguientes respuestas posibles:

Passive immunity is provided when a person is given antibodies to a disease rather than producing them through his or her own immune system.
Active immunity results when exposure to a disease organism triggers the immune system to produce antibodies to that disease.
Passive immunity results when exposure to a disease organism triggers the immune system to produce antibodies to that disease.
Active immunity is provided when a person is given antibodies to a disease rather than producing them through his or her own immune system.

Explicación

Pregunta 57 de 77

1

What does MHC stand for?

Selecciona una de las siguientes respuestas posibles:

Major histocompatibility complex
Major histopathology complex

Explicación

Pregunta 58 de 77

1

What is the purpose of MHC?

Selecciona una de las siguientes respuestas posibles:

The function of MHC molecules is to bind peptide fragments derived from pathogens and display them on the cell surface for recognition by the appropriate T cells.
The function of MHC molecules is to bind T cell fragments derived from pathogens and display them on the cell surface for recognition by the appropriate T cells.

Explicación

Pregunta 59 de 77

1

Adaptive immunity refers to antigen-specific immune response and Innate immunity refers to nonspecific defense mechanisms

Selecciona uno de los siguientes:

VERDADERO
FALSO

Explicación

Pregunta 60 de 77

1

Innate immunity refers to antigen-specific immune response and Adaptive immunity refers to nonspecific defense mechanisms

Selecciona uno de los siguientes:

VERDADERO
FALSO

Explicación

Pregunta 61 de 77

1

....refers to antigen-specific immune response. The adaptive immune response is more complex than the innate. The antigen first must be processed and recognized. Once an antigen has been recognized, the adaptive immune system creates an army of immune cells specifically designed to attack that antigen. Adaptive immunity also includes a "memory" that makes future responses against a specific antigen more efficient.

Selecciona una de las siguientes respuestas posibles:

Adaptive immunity
Innate immunity

Explicación

Pregunta 62 de 77

1

B Cells ....

Selecciona una de las siguientes respuestas posibles:

.....proliferate into Memory B cells and plasma cells
..... do not proliferate into Memory B cells and plasma cells

Explicación

Pregunta 63 de 77

1

Memory B cells are derived from B cells. They are immune specific towards a certain bacterium or virus.

Selecciona uno de los siguientes:

VERDADERO
FALSO

Explicación

Pregunta 64 de 77

1

Plasma cells are derived from B cells. They enlarge and secrete large amounts of antibodies.

Selecciona uno de los siguientes:

VERDADERO
FALSO

Explicación

Pregunta 65 de 77

1

The Humoral response:

❌ B cells produce memory cells. Memory cells provide future immunity.

❌ Antigens bind to B cells.

❌ B cells proliferate and produce plasma cells. The plasma cells bear antibodies with the identical antigen specificity as the antigen receptors of the activated B cells. The antibodies are released and circulate through the body, binding to antigens.

❌ Interleukins or helper T cells costimulate B cells. In most cases, both an antigen and a costimulator are required to activate a B cell and initiate B cell proliferation.

Arrastra y suelta para completar el texto.

4.

1.

3.

2.

Explicación

Pregunta 66 de 77

1

A T cell, or T lymphocyte, is a type of lymphocyte (a subtype of white blood cell) that plays a central role in cell-mediated immunity.

Selecciona uno de los siguientes:

VERDADERO
FALSO

Explicación

Pregunta 67 de 77

1

When a Macrophage engulfs a Pathogen, it becomes a

Selecciona una de las siguientes respuestas posibles:

Antigen Presenting Cell
Antibiotic Presenting Cell

Explicación

Pregunta 68 de 77

1

Helper T cells recognize Antigen Presenting Cells and helps to stimulate B cells to divide into Plasma cells

Selecciona uno de los siguientes:

VERDADERO
FALSO

Explicación

Pregunta 69 de 77

1

Helper B cells recognize Antigen Presenting Cells and helps to stimulate B cells to divide into Plasma cells

Selecciona uno de los siguientes:

VERDADERO
FALSO

Explicación

Pregunta 70 de 77

1

Memory helper T cells are a part of the Memory bank which help to attack and destroy the same pathogen if it was to return again.

Selecciona uno de los siguientes:

VERDADERO
FALSO

Explicación

Pregunta 71 de 77

1

Selecciona la opción correcta de los menús desplegables para completar el texto.

( T, B ) Cells are produced in the ( Thymus, Bone marrow ), once they have matured they are sent to the ( Spleen, Sternum ) or to circulate around the ( Lymph, Cardiovascular ) system.

Explicación

Pregunta 72 de 77

1

A Cytotoxic T cell (killer T cell) is a type of immune cell that can kill certain cells, including foreign cells, cancer cells, and cells infected with a virus.

Selecciona uno de los siguientes:

VERDADERO
FALSO

Explicación

Pregunta 73 de 77

1

A cell‐mediated response involves mostly T cells and responds to any cell that displays aberrant MHC markers, including cells invaded by pathogens, tumor cells, or transplanted cells.

Selecciona uno de los siguientes:

VERDADERO
FALSO

Explicación

Pregunta 74 de 77

1

Selecciona la opción correcta del menú desplegable para completar el texto.

The cell‐mediated response involves mostly ( T, B ) cells

Explicación

Pregunta 75 de 77

1

	Creado por Jessica Bulley hace más de 6 años

Wk 7 - Applied Microbiology and Haemotology MEDI1000

Wk 7 - Applied Microbiology and Haemotology

Pregunta 1 de 77

Select two reasons for preventing microbes from getting into food.

Selecciona una o más de las siguientes respuestas posibles:

Explicación

Pregunta 2 de 77

Select Five ways how could microbes contaminate food

Selecciona una o más de las siguientes respuestas posibles:

Explicación

Pregunta 3 de 77

How does fermentation preserve food?

Selecciona una de las siguientes respuestas posibles:

Explicación

Pregunta 4 de 77

List Five relevant boxes to pathogenic bacteria, viruses and parasites that can cause illness through food or water

Selecciona una o más de las siguientes respuestas posibles:

Explicación

Pregunta 5 de 77

Norovirus, Astrovirus and Entrovirus (Echovirus) are types of parasitic foodborne diseases

Selecciona uno de los siguientes:

Explicación

Pregunta 6 de 77

Bacillus cereus, Clostridium botulinum, Staphylococcus aureus, Campylobacter infection, Salmonella spp. Vibrio cholera & Vibrio parahaemolyticus are types of Bacterial foodborne diseases

Selecciona uno de los siguientes:

Explicación

Pregunta 7 de 77

Why does spoilage of food appear rapid when the microbes are on the food for long periods before the appearance of spoilage?

Selecciona una o más de las siguientes respuestas posibles:

Explicación

Pregunta 8 de 77

List Two uses for microbes in the industry.

Selecciona una o más de las siguientes respuestas posibles:

Explicación

Pregunta 9 de 77

List Five reasons for treating waste water.

Selecciona una o más de las siguientes respuestas posibles:

Explicación

Pregunta 10 de 77

What is B.O.D?

Selecciona una de las siguientes respuestas posibles:

Explicación

Pregunta 11 de 77

Why is Biochemical Oxygen Demand important?

Selecciona una de las siguientes respuestas posibles:

Explicación

Pregunta 12 de 77

What is the main process in secondary sewage treatment?

Selecciona una de las siguientes respuestas posibles:

Explicación

Pregunta 13 de 77

Give 3 uses for Bacteriophage

Selecciona una o más de las siguientes respuestas posibles:

Explicación

Pregunta 14 de 77

What are the advantages of using HIV as a vector for gene therapy?

Selecciona una de las siguientes respuestas posibles:

Explicación

Pregunta 15 de 77

Name 5 different areas of study within the field of Haematology

Selecciona una o más de las siguientes respuestas posibles:

Explicación

Pregunta 16 de 77

What is Anaemia?

Selecciona una de las siguientes respuestas posibles:

Explicación

Pregunta 17 de 77

Explain what is meant by the term Leukaemia.

Selecciona una de las siguientes respuestas posibles:

Explicación

Pregunta 18 de 77

What is Haemopoiesis?

Selecciona una de las siguientes respuestas posibles:

Explicación

Pregunta 19 de 77

What is Erythropoiesis?

Selecciona una de las siguientes respuestas posibles:

Explicación

Pregunta 20 de 77

What is the correct term for a decrease in neutrophils?