José Cruz de León González
Test por , creado hace más de 1 año

Las bacterias para producir yogur se han utilizado desde hace 4 mil años. Las bacterias transforman la lactosa de la leche en ácido láctico que le da ese sabor ligeramente acidulado.

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José Cruz de León González
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3.1.3. Evaluación. Haciendo yogur con bacterias.

Pregunta 1 de 5

2

Son los organismos más abundantes en el planeta.

Selecciona una de las siguientes respuestas posibles:

  • Mamíferos.

  • Virus.

  • Bacterias.

  • Aves.

Explicación

Pregunta 2 de 5

2

¿Cuánto pesarían todas las bacterias del cuerpo humano?

Selecciona una de las siguientes respuestas posibles:

  • 3 kilogramos.

  • 4 kilogramos.

  • 2 kilogramos.

  • 5 kilogramos.

Explicación

Pregunta 3 de 5

2

¿Desde hace cuántos años se conoce la fabricación del yogur?

Selecciona una de las siguientes respuestas posibles:

  • 3 mil años.

  • 4 mil años.

  • 4 siglos.

  • 4 décadas.

Explicación

Pregunta 4 de 5

2

Algunos usos que se les da a las bacterias.

Selecciona una de las siguientes respuestas posibles:

  • Elaboración de bioinsecticidas, quesos y vinos.

  • Fabricación de telas y plásticos.

  • Elaboración de plásticos.

  • Producción de microcomponentes.

Explicación

Pregunta 5 de 5

2

En cuál sustancia se transforma la lactosa de la leche por acción de las bacterias.

Selecciona una de las siguientes respuestas posibles:

  • En ácido acético.

  • En ácido cítrico.

  • En ácido láctico.

  • En ácido sulfúrico.

Explicación

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