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Test por , creado hace más de 1 año

Leaving Certificate (Food) Biology Test sobre Food, creado por eimearkelly3 el 27/06/2013.

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eimearkelly3
Creado por eimearkelly3 hace más de 11 años
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Food

Pregunta 1 de 19

1

Which of the following are common elements found in food?

Selecciona una o más de las siguientes respuestas posibles:

  • Sodium

  • Magnesium

  • Hydrogen

  • Oxygen

  • Nitrogen

  • Zinc

  • Phophorous

  • Carbon

  • Sulfur

  • Potassium

Explicación

Pregunta 2 de 19

1

Which of the following are elements found in food as dissolved salts?

Selecciona una o más de las siguientes respuestas posibles:

  • Magnesium

  • Iron

  • Copper

  • Potassium

  • Calcium

  • Chlorine

  • Carbon

  • Sodium

  • Hydrogen

  • Nitrogen

Explicación

Pregunta 3 de 19

1

Which of the following are trace elements found in food?

Selecciona una o más de las siguientes respuestas posibles:

  • Sulfur

  • Phosphorous

  • Iron

  • Magnesium

  • Potassium

  • Zinc

  • Copper

  • Chlorine

  • Calcium

  • Carbon

Explicación

Pregunta 4 de 19

1

Which of the following results in th release of energy?

Selecciona una de las siguientes respuestas posibles:

  • Anabolism

  • Catabolism

Explicación

Pregunta 5 de 19

1

Which of the following requires energy

Selecciona una de las siguientes respuestas posibles:

  • Anabolism

  • Catabolism

Explicación

Pregunta 6 de 19

1

Whihc of these experiments requires heat?

Selecciona una de las siguientes respuestas posibles:

  • Test for protein

  • Test for reducing sugars

  • Test for starch

  • Test for fat

Explicación

Pregunta 7 de 19

1

Which of the following elements can be found in carbohydrates?

Selecciona una o más de las siguientes respuestas posibles:

  • Carbon

  • Nitrogen

  • Hydrogen

  • Phosphorous

  • Oxygen

  • Sulfur

Explicación

Pregunta 8 de 19

1

Which of the following elements can be found in lipids?

Selecciona una o más de las siguientes respuestas posibles:

  • Carbon

  • Hydrogen

  • Sulfur

  • Phosphorous

  • Nitrogen

  • Oxygen

Explicación

Pregunta 9 de 19

1

What is the name given to lipids that are solid at room temperature? (20 degrees Celsius)

Selecciona una de las siguientes respuestas posibles:

  • Fats

  • Oils

Explicación

Pregunta 10 de 19

1

What is the name given to lipids that are liquid at room temperature (20 degrees Celsius)?

Selecciona una de las siguientes respuestas posibles:

  • Fats

  • Oils

Explicación

Pregunta 11 de 19

1

Which of these elements can all be found in proteins?

Selecciona una o más de las siguientes respuestas posibles:

  • Carbon

  • Hydrogen

  • Oxygen

  • Phosphorous

  • Sulfur

  • Nitrogen

Explicación

Pregunta 12 de 19

1

Which element is indicative of a protein?

Selecciona una de las siguientes respuestas posibles:

  • Oxygen

  • Carbon

  • Nitrogen

  • Phosphorous

  • Sulfur

  • Hydrogen

Explicación

Pregunta 13 de 19

1

Collagen, myosin and keratin are all examples of

Selecciona una de las siguientes respuestas posibles:

  • Fibrous proteins

  • Globular proteins

Explicación

Pregunta 14 de 19

1

Enzymes are examples of

Selecciona una de las siguientes respuestas posibles:

  • Fibrous proteins

  • Globular proteins

Explicación

Pregunta 15 de 19

1

Protein synthesis takes place in

Selecciona una de las siguientes respuestas posibles:

  • The mitochondria

  • The ribosomes

  • The cell membrane

  • The cytoplasm

Explicación

Pregunta 16 de 19

1

Which of the following vitamins is water soluble?

Selecciona una de las siguientes respuestas posibles:

  • Vitamin C

  • Vitamin D

Explicación

Pregunta 17 de 19

1

Which of the following vitamins is fat soluble?

Selecciona una de las siguientes respuestas posibles:

  • Vitamin C

  • Vitamin D

Explicación

Pregunta 18 de 19

1

Vitamin C is also known as

Selecciona una de las siguientes respuestas posibles:

  • Calciferol

  • Ascorbic acid

Explicación

Pregunta 19 de 19

1

Vitamin D is also known as

Selecciona una de las siguientes respuestas posibles:

  • Calciferol

  • Ascorbic acid

Explicación

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