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Dentro de las actividades económicas más importantes de la Sierra Peruana podemos mencionar a la ( Industria, Agricultura, Turismo, Petroquímica ), la Ganadería y la Minería, siendo ésta última la mayor auge en los últimos 10 años. La agricultura en la Sierra sigue usando herramientas ( tradicionales, ultramodernas, modernas, incaicas ) y los principales cultivos son de maíz, ( papa, arroz, soja, caña ), trigo, oca. En cuanto a la ganadería, básicamente en Arequipa y ( Cajamarca, Lima, Ica, Trujillo ) están dedicados a la crianza de ganado vacuno y camélidos sudamericanos en las zonas más altas. En los últimos dos años se está cuestionando mucho la intensa actividad minera informal y formal de la Sierra por los ( daños, beneficios, logros, periodos ) al medio ambiente que ambas ocasionan.