A agricultura nos países europeus é altamente mecanizada, devido ao uso de tecnologias avançadas.

Grande parte dos países da Europa importa alimentos agrícolas produzidos em grandes extensões de terra nos países subdesenvolvidos e em desenvolvimento.

Estrutura agrária : a maioria dos agricultores organiza-se em pequenas propriedades. Suas empresas, em geral, têm dimensões reduzidas e são de caráter familiar.

A produção orgânica de alimentos tem sido muito valorizada na Europa, e isso se deve às exigências do consumidor, que tem poder aquisitivo e prefere alimentos sem o uso de fertilizantes e agrotóxicos.