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Grasieli Moreira
Mapa Mental por , creado hace más de 1 año

hipoa Mapa Mental sobre Vibrio parahemolyticus, creado por Grasieli Moreira el 16/11/2018.

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Grasieli Moreira
Creado por Grasieli Moreira hace alrededor de 6 años
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Vibrio parahemolyticusAgente etiológico:É uma bactéria em forma de bastonete curvo, gran-negativaencontrada na água doce ou salgadaTransmissão:É um patógeno veiculado por alimento e suainfecção geralmente é associada aoconsumos de frutos do mar crus ou malcozidos, e água contaminadaMedidas de controle:* Notificação de surtos;Alimentos associados:Peixes e moluscos crus ou mal cozidos, a uma correlação entre a doença e oconsumo dos alimentos nos meses mais quentes do ano.*Consumo de alimentos devidamente cozidos ou refrigerados;*Educação dos manipuladores de alimentos sobre a proliferação e riscos da doençaDefinição:Gastroenterite associada a parahemolyticus é onome da infecção causada pela ingestão dealimentos com esse organismoSinais e sintomas:O consumo de alimentos contaminados com V. Parahemolyticus pode levar ao desenvolvimento de gastroenterite agudacaracterizada por diarreia, dor de cabeça, vômito, náuseas, cólicas abdominais e febre baixa. Embora a infecção seja, geralmenteautolimitada, pode causar septicemia que oferece risco de vida a pessoas com condições médicas específicas, como doença hepáticaou distúrbios imunes.Haz doble clic en este nodo para editar el textoHaz clic en este nodo y arrástralo para crear uno nuevo