Carbohidratos - Homopolisacáridos - Unidad 3

Pregunta 1 de 10

2

Los homopolisacáridos como el almidón y el glucógeno no poseen un peso molecular fijo

Selecciona uno de los siguientes:

VERDADERO
FALSO

Explicación

Pregunta 2 de 10

2

La estructura de las amilosas forman largas hélices apretadas siendo esto ideal para su función de almacenamiento.

Selecciona uno de los siguientes:

VERDADERO
FALSO

Explicación

Pregunta 3 de 10

2

Si se sumerge una langosta en ácido clorhídrico diluido frío, queda un compuesto lineal de cadena larga, que al ser pasado por ácido hirviendo genera D-glucosamina y ácido acético en cantidades equimolares, pero al realizar la hidrólisis química se obtiene N-Acetil-D-Glucosamina, ¿de qué polímero se está hablando?

Selecciona una de las siguientes respuestas posibles:

Celulosa
Ácido D- manurónico
Quitina
Ácido L- Manurónico sumergido en una matríz de lignina

Explicación

Pregunta 4 de 10

2

El siguiente es un polímero que inmoviliza el agua gracias a los extensos puentes de hidrógeno

Selecciona una de las siguientes respuestas posibles:

Azúcar reductor Cu (II)
Ácido algínico
D-treosa

Explicación

Pregunta 5 de 10

2

La amilopectina posee una estructura lineal formada por enlaces α 1-6 y enlaces α 1-4 en los puntos de ramificación

Selecciona uno de los siguientes:

VERDADERO
FALSO

Explicación

Pregunta 6 de 10

2

El dímero de la celulosa es:

Selecciona una de las siguientes respuestas posibles:

Maltotriosa
Celobiosa
Ácido hialurónico
no posee dímero

Explicación

Pregunta 7 de 10

2

El almidón y el glucógeno son reductores

Selecciona uno de los siguientes:

VERDADERO
FALSO

Explicación

Pregunta 8 de 10

2

Los enlaces α 1-4 del almidón son hidrolizados por:

Selecciona una de las siguientes respuestas posibles:

α amilasa salival
Oligosacaridasas ubicadas en el estómago

Explicación

Pregunta 9 de 10

2

El dímero del almidón es:

Selecciona una de las siguientes respuestas posibles:

La isomaltosa
La maltosa

Explicación

Pregunta 10 de 10

2

El glucógeno posee en su porción central ramificaciones cada 4 residuos de glucosa y en su porción más externa ramificaiones cada 8-12 residuos de glucosa

Selecciona uno de los siguientes:

VERDADERO
FALSO

	Creado por Pastor Colmenares hace casi 10 años

online Bioquímica Test sobre Carbohidratos - Homopolisacáridos - Unidad 3, creado por Pastor Colmenares el 24/11/2014.

Carbohidratos - Homopolisacáridos - Unidad 3

Pregunta 1 de 10

Los homopolisacáridos como el almidón y el glucógeno no poseen un peso molecular fijo

Selecciona uno de los siguientes:

Explicación

Pregunta 2 de 10

La estructura de las amilosas forman largas hélices apretadas siendo esto ideal para su función de almacenamiento.

Selecciona uno de los siguientes:

Explicación

Pregunta 3 de 10

Selecciona una de las siguientes respuestas posibles:

Explicación

Pregunta 4 de 10

El siguiente es un polímero que inmoviliza el agua gracias a los extensos puentes de hidrógeno

Selecciona una de las siguientes respuestas posibles:

Explicación

Pregunta 5 de 10

La amilopectina posee una estructura lineal formada por enlaces α 1-6 y enlaces α 1-4 en los puntos de ramificación

Selecciona uno de los siguientes:

Explicación

Pregunta 6 de 10

El dímero de la celulosa es:

Selecciona una de las siguientes respuestas posibles:

Explicación

Pregunta 7 de 10

El almidón y el glucógeno son reductores

Selecciona uno de los siguientes:

Explicación

Pregunta 8 de 10

Los enlaces α 1-4 del almidón son hidrolizados por:

Selecciona una de las siguientes respuestas posibles:

Explicación

Pregunta 9 de 10

El dímero del almidón es:

Selecciona una de las siguientes respuestas posibles:

Explicación

Pregunta 10 de 10

El glucógeno posee en su porción central ramificaciones cada 4 residuos de glucosa y en su porción más externa ramificaiones cada 8-12 residuos de glucosa

Selecciona uno de los siguientes:

Explicación