Enfermedades transmitidas por alimentos

Pregunta 1 de 10

1

Este parásito es del Phylum sarcomastigophora, presenta dos estadios de trofozoito y quiste infectante, habita en intestino grueso, produce ulceras en epitelio intestinal pudiendo diseminarse a hígado o pulmones

Selecciona una de las siguientes respuestas posibles:

Entamoeba histolytica
Balantidium coli
Giardia lamblia

Explicación

Pregunta 2 de 10

1

Giardia lamblia es el único protozoario ciliado que parasita al hombre, presenta dos estadios de quiste y trofozoito, se multiplica por división binaria, posee un núcleo grande arriñonado, su hábitat es el intestino grueso

Selecciona uno de los siguientes:

VERDADERO
FALSO

Explicación

Pregunta 3 de 10

1

Esta bacteria es esporulada, la toxina tipo I (emética) se presentan síntomas de 1 a 6 hr después de haberse ingerido en los alimentos como arroz, pasta,causando nauseas y vomito intenso, la toxina tipo II (diarreica) los síntomas se presentan dentro de 8 a 16 hr de haberse ingerido

Selecciona una o más de las siguientes respuestas posibles:

Clostridium botulinum
Bacillus cereus
Clostridium perfringes

Explicación

Pregunta 4 de 10

1

Rellena los espacios en blanco para completar el texto.

es el agente patógeno causante de diarrea principalmente en menores de años, tiene forma de , el periodo de incubación es de 2 dias después de ingerir el alimento o agua contaminada, hay vomito durante 3 dias y acuosa

Explicación

Pregunta 5 de 10

1

provocada al consumir alimentos contaminados por bacterias patógenas que después de ser ingeridas producen toxinas dentro del huésped

Selecciona una de las siguientes respuestas posibles:

infección
intoxicación
toxiinfección

Explicación

Pregunta 6 de 10

1

Los nemátodos son gusanos en forma de cinta, aplanados, con simetría bilateral y cuerpo segmentado

Selecciona uno de los siguientes:

VERDADERO
FALSO

Explicación

Pregunta 7 de 10

1

Selecciona la opción correcta de los menús desplegables para completar el texto.

En la cabeza del gusano adulto se encuentra el ( escólex, ventosa ), posteriormente se encuentra el cuello con divisiones que dan origen a los proglótidos ( inmaduros, maduros ), y en el estróbilo se encuentran los proglótidos ( maduros, inmaduros ) y grávidos

Explicación

Pregunta 8 de 10

1

Fasciola hepática es un ❌ no segmentado, hermafrodita, en su ciclo biológico requiere de un huésped ❌ que puede ser el hombre, o algún herbívoro y de un huésped ❌ que es un caracol del genero Lymnea, en el cual se desarrollan tres estadios, para liberar la ❌ que es la forma infectante.

Arrastra y suelta para completar el texto.

tremátodo

nemátodo

definitivo

digeneo

intermediario

dioico

metacercaria

cercaria

Explicación

Pregunta 9 de 10

1

Las micotoxinas son metabolitos secundarios tóxicos, producidos por algunos hongos, cuando actúan sobre el DNA, el efecto puede ser mutagénico, teratogénico o cancerígeno

	Creado por gabriela santiago hace más de 5 años

bacterias, parásitos y virus

Enfermedades transmitidas por alimentos

Enfermedades transmitidas por alimentos

Pregunta 1 de 10

Este parásito es del Phylum sarcomastigophora, presenta dos estadios de trofozoito y quiste infectante, habita en intestino grueso, produce ulceras en epitelio intestinal pudiendo diseminarse a hígado o pulmones

Selecciona una de las siguientes respuestas posibles:

Explicación

Pregunta 2 de 10

Giardia lamblia es el único protozoario ciliado que parasita al hombre, presenta dos estadios de quiste y trofozoito, se multiplica por división binaria, posee un núcleo grande arriñonado, su hábitat es el intestino grueso

Selecciona uno de los siguientes:

Explicación

Pregunta 3 de 10

Esta bacteria es esporulada, la toxina tipo I (emética) se presentan síntomas de 1 a 6 hr después de haberse ingerido en los alimentos como arroz, pasta,causando nauseas y vomito intenso, la toxina tipo II (diarreica) los síntomas se presentan dentro de 8 a 16 hr de haberse ingerido

Selecciona una o más de las siguientes respuestas posibles:

Explicación

Pregunta 4 de 10

Rellena los espacios en blanco para completar el texto.

es el agente patógeno causante de diarrea principalmente en menores de años, tiene forma de , el periodo de incubación es de 2 dias después de ingerir el alimento o agua contaminada, hay vomito durante 3 dias y acuosa

Explicación

Pregunta 5 de 10

provocada al consumir alimentos contaminados por bacterias patógenas que después de ser ingeridas producen toxinas dentro del huésped

Selecciona una de las siguientes respuestas posibles:

Explicación

Pregunta 6 de 10

Los nemátodos son gusanos en forma de cinta, aplanados, con simetría bilateral y cuerpo segmentado

Selecciona uno de los siguientes:

Explicación

Pregunta 7 de 10

Selecciona la opción correcta de los menús desplegables para completar el texto.

Explicación

Pregunta 8 de 10

Arrastra y suelta para completar el texto.

Explicación

Pregunta 9 de 10

Las micotoxinas son metabolitos secundarios tóxicos, producidos por algunos hongos, cuando actúan sobre el DNA, el efecto puede ser mutagénico, teratogénico o cancerígeno

Selecciona uno de los siguientes:

Explicación

Pregunta 10 de 10

La producción de micotoxinas por un hongo se ve afectada por factores como:

Selecciona una de las siguientes respuestas posibles:

Explicación