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Fette Definition
Einteilung Fettlieferanten
chemische Zusammensetzung Fette
Entstehung Fettmolekül
Konsistenzen Fette
Fettsäuren Definition
gesättigte Fettsäuren
Zusammensetzung
ungesättigte Fettsäuren
Zusammensetzung
gesättigte Fettsäuren
Aufgaben, Aufnahme, Zufuhrempfehlung
Gruppen der gesättigten Fettsäuren
übermässiger Konsum gesättigte FS
einfach ungesättigte Fettsäuren
Definition, Auswirkungen
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren
Definition
präventive Wirkung Omega-3
präventive Wirkungen von Omega-6
Übersicht Omega-3-FS
Übersicht Omega-6-FS
Transfettsäuren
Definition
Folgen erhöhter Konsum Transfette
Wie kommt es zur erhöhten Aufnahme von Transfettsäuren)
Aufgaben von Fett
Lipoide
Definition
Grundzüge Fettverdauung
Grundzüge Fettstoffwechsels
Aufbau von Depotfett
Grundzüge Fettstoffwechsels
Abbau von Depotfett
Fettverteilung
Fettverteilung Folge und Risiken
Zufuhrempfehlung Fette DGE
