ENBH03_Lebensmittelkunde Teil 1, Obst, Gemüse, Hülsenfrüchte
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PRO:
"Exotische Früchte gehören ins Lebensmittelangebot"
KONTRA:
"Exotische Früchte gehören ins Lebensmittelangebot"
Welche Zusatzstoffe finden sich möglicherweise auf Frischobst
Wie kann Nitrataufnahme mit Gemüse verringert werden?
Welche wichtigen Nährstoffe liefern Hülsenfrüchte
Auf welche heimische Obst- und Gemüsesorten kann im Winter zurückgegriffen werden?
Rezeptvorschläge zu Gemüsegerichten
