Becca Westwell
Test por , creado hace más de 1 año

GCSE Food Technology Test sobre Food Spoilage and Micro-organisms, creado por Becca Westwell el 01/03/2015.

427
3
0
Becca Westwell
Creado por Becca Westwell hace más de 9 años
Cerrar

Food Spoilage and Micro-organisms

Pregunta 1 de 5

1

All micro-organisms and enzymes are visible to the naked eye but there are very few around.

Selecciona uno de los siguientes:

  • VERDADERO
  • FALSO

Explicación

Pregunta 2 de 5

1

What do micro-organisms cause?

Selecciona una de las siguientes respuestas posibles:

  • Illness which leads to death.

  • Food to go off and food poisoning.

  • Insects to grow in your body if eaten.

Explicación

Pregunta 3 de 5

3

What type of micro-organisms cause illness?

Selecciona una o más de las siguientes respuestas posibles:

  • Fungi

  • Bacteria

  • Virus

  • Lactose

  • Yeast

  • Mould

  • Amino acid

Explicación

Pregunta 4 de 5

1

In what temperatures does bacteria grow? (C)

Selecciona una de las siguientes respuestas posibles:

  • 0-4

  • 20-60

  • 15-35

Explicación

Pregunta 5 de 5

1

Bacteria grows with food and moisture over time and some need oxygen.

Selecciona uno de los siguientes:

  • VERDADERO
  • FALSO

Explicación