A respeito de Energia e Fatores de Conversão de Energia de alimentos, não é correto afirmar que:
Os valores para "pet food" são ligeiramente distintos se comparados a humanos, devido à menor digestibilidade dos ingredientes comumente usados para o preparo desse tipo de alimento.
A energia de um alimento está disponível a partir de proteínas, gorduras e carboidratos
Fatores de conversão de energia são valores padronizados para a quantidade de energia disponível a partir de um grama de um macronutriente especificado
Proteína, carboidrato e gordura que excedem as necessidades de energia podem ser armazenados no tecido adiposo.
Os macronutrientes energéticos, através de diferentes processos metabólicos, serão utilizados para a criação de glicogênio.
São aminoácidos essenciais para os cães
Arginina
Cistina
Histidina
Lisina
Metionina
Taurina
Tirosina
Triptofano
Isoleucina
Entre características metabólicas inerentes aos gatos, não podemos citar
Inadequada síntese de vitamina D
Metabolicamente adaptados a dietas baixas em proteína
Não conseguem usar triptofano na síntese de niacina
Não sintetizam ácido araquidônico a partir de ácido linoléico
Valores que relacionam qualidade protéica incluem
Razão de eficiência protéica
Valor biológico
Valor de proteína bruta
Utilização líquida protéica
Com relação a gorduras, carboidratos e fibras na alimentação de cães e gatos, assinale a(s) alternativa (s) correta (s):
O ácido linoléico é essencial apenas para o gato. O cão o sintetiza via ácido araquidônico.
Óleos marinhos como os de alga, krill ou peixe são excelentes fontes de ácidos graxos ômega-3.
Carboidratos não são essenciais, porém são úteis para prover energia e serem fontes de fibras.
Fibras fermentáveis podem ser usadas pelas bactérias intestinais como fonte de energia e, durante o processo, produzir ácidos graxos de cadeia curta que podem por sua vez, serem usadas por enterócitos como fonte de energia. Essas fibras fermentáveis podem ser denominadas, nesses casos, de prebióticos.
As vitaminas hidrossolúveis essenciais para cães e gatos são as do complexo B e a C.
Para cães e gatos, as vitaminas lipossolúveis A, D e E são essenciais. A vitamina K, embora essencial, pode tipicamente ser fornecida em quantidades adequadas pela produção bacteriana intestinal normal.
Cães e gatos convertem eficientemente a vitamina A a partir de carotenóides.
A necessidade mínima nutricional ("Minimal requirement") diz respeito a...
Concentração ou quantidade mínima de um nutriente biodisponível que irá suprir um estado fisiológico definido.
Concentração na dieta, requerida pelo animal, de um nutriente que presumivelmente será o necessário para determinada fase da vida.
Concentração ou quantidade de um nutriente na dieta formulado para dar suporte a um determinado estado fisiológico.
Quantidade de nutriente por peso de alimento
Hiperparatiroidismo em cães pode ser secundário a deficiência de:
Magnésio
Cálcio
Fósforo
Vitamina D
Ácido linoléico
