Elissa Atkinson
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Elissa Atkinson
Creado por Elissa Atkinson hace casi 4 años
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Nutr 2360

Nutr 2360

Pregunta 1 de 67

1

A substance that provides nourishment essential for growth and maintenance of life

Selecciona una de las siguientes respuestas posibles:

  • Nutrient

  • Essential Nutrient

  • Carbs

  • Water

Explicación

Pregunta 2 de 67

1

What are the six classes of nutrients

Selecciona una o más de las siguientes respuestas posibles:

  • Carbs

  • Lipids

  • Protein

  • Water

  • Vitamins

  • Minerals

  • Sugar

  • Dairy

Explicación

Pregunta 3 de 67

1

Which of the six nutrients are macronutrients?

Selecciona una o más de las siguientes respuestas posibles:

  • Water

  • Lipids

  • Minerals

  • Protein

  • Carbs

  • Vitamins

Explicación

Pregunta 4 de 67

1

Which of the six nutrients are micronutrients?

Selecciona una o más de las siguientes respuestas posibles:

  • water

  • vitamins

  • protein

  • carbs

  • lipids

  • minerals

Explicación

Pregunta 5 de 67

1

Which of the nutrients is organic?

Selecciona una de las siguientes respuestas posibles:

  • carbs

  • protein

  • vitamins

  • lipids

  • all of the above

Explicación

Pregunta 6 de 67

1

Which of nutrients are inorganic?

Selecciona una de las siguientes respuestas posibles:

  • water and minerals

  • vitamins and minerals

  • water and lipids

  • carbs and lipids

Explicación

Pregunta 7 de 67

1

Which of the six nutrients is energy-yielding?

Selecciona una o más de las siguientes respuestas posibles:

  • lipids

  • carbs

  • protein

  • water

  • vitamins

  • minerals

Explicación

Pregunta 8 de 67

1

Can't be synthesized by body, therefore must be consumed through diet

Selecciona una de las siguientes respuestas posibles:

  • Nutrient

  • essential nutrient

  • vitamins

Explicación

Pregunta 9 de 67

1

Selecciona la opción correcta de los menús desplegables para completar el texto.

( Macro, Micro ):needed in large quantities.(hydrogen.carbon.oxygen.nitrogen)
( Micro, Macro ): needed in minute quantities.
(Zinc, iron, sodium, etc.)

Explicación

Pregunta 10 de 67

1

Selecciona la opción correcta de los menús desplegables para completar el texto.

a dietary calorie is the amount of energy required to increase the temperature of ( 1kg, 2 kg, 1 g, 2 g ) of water by ( 1 degree Celsius, 1 degree Fahrenheit, 2 degree Celsius, 2 degree Fahrenheit )

Explicación

Pregunta 11 de 67

1

what are carbs comprised of?

Selecciona una de las siguientes respuestas posibles:

  • Carbon.hydrogen.oxygen.

  • Iron.hydrogen.oxygen.

  • Carbon.hydrogen.nitrogen.

Explicación

Pregunta 12 de 67

1

How much energy do carbs yield?

Selecciona una de las siguientes respuestas posibles:

  • 4 kcal/g

  • 9 kcal/g

  • 7 kcal/g

Explicación

Pregunta 13 de 67

1

Simple carbs

Selecciona una o más de las siguientes respuestas posibles:

  • fruit

  • sugar

  • blood

  • glucose

  • glycogen

  • starch

  • fiber

Explicación

Pregunta 14 de 67

1

Complex carbs

Selecciona una o más de las siguientes respuestas posibles:

  • sugar

  • blood

  • glucose

  • fruit

  • starch

  • fiber

  • glycogen

Explicación

Pregunta 15 de 67

1

What are lipids comprised of?

Selecciona una de las siguientes respuestas posibles:

  • Carbon.hydrogen.oxygen.

  • Carbon.potassium.oxygen.

  • Carbon. hydrogen. nitrogen.

Explicación

Pregunta 16 de 67

1

lipids basic unit

Selecciona una de las siguientes respuestas posibles:

  • fatty acid

  • nucleic acid

  • amino acids

  • glucose

Explicación

Pregunta 17 de 67

1

How much energy do lipids yield?

Selecciona una de las siguientes respuestas posibles:

  • 9kcal/g

  • 4kcal/g

  • 7kcal/g

Explicación

Pregunta 18 de 67

1

Proteins are composed of what four elements?

Selecciona una de las siguientes respuestas posibles:

  • Nitrogen.Hydrogen.carbon.oxygen.

  • Nitrogen.potassium.carbon.oxygen.

  • Helium.Hydrogen.carbon.oxygen.

Explicación

Pregunta 19 de 67

1

Proteins basic unit...

Selecciona una de las siguientes respuestas posibles:

  • amino acids

  • fatty acid

  • nucleic acids

  • glucose

Explicación

Pregunta 20 de 67

1

How much energy do proteins yield?

Selecciona una de las siguientes respuestas posibles:

  • 4kcal/g

  • 9kcal/g

  • 7kcal/g

Explicación

Pregunta 21 de 67

1

Which vitamins are fat soluble?

Selecciona una de las siguientes respuestas posibles:

  • D.E.A.K

  • B.E.A.K

  • K.E.B.

Explicación

Pregunta 22 de 67

1

What vitamins are water soluble

Selecciona una de las siguientes respuestas posibles:

  • B.C.E.

  • B.C.

  • D.C.

Explicación

Pregunta 23 de 67

1

Minerals are inorganic or organic?

Selecciona una de las siguientes respuestas posibles:

  • inorganic

  • organic

Explicación

Pregunta 24 de 67

1

Na, K, Cl, Ca, P (Needed in grams)

Selecciona una o más de las siguientes respuestas posibles:

  • Major Minerals

  • Minor Minerals

Explicación

Pregunta 25 de 67

1

Fe, Zn, Cu, Se (<100mg daily)

Selecciona una de las siguientes respuestas posibles:

  • Trace minerals

  • Major minerals

  • Minor minerals

Explicación

Pregunta 26 de 67

1

Sources of water

Selecciona una o más de las siguientes respuestas posibles:

  • food

  • beverages

  • metabolism

  • air

Explicación

Pregunta 27 de 67

1

Functions of water

Selecciona una o más de las siguientes respuestas posibles:

  • Lubricant

  • solvent

  • transportation

  • regulates body temp

  • movement

Explicación

Pregunta 28 de 67

1

Physiologically active compounds that provide benefits but are not considered essential nutrients

Selecciona una o más de las siguientes respuestas posibles:

  • Phytochemicals

  • Zoochemicals

  • anichemicals

  • plachemicals

Explicación

Pregunta 29 de 67

1

Alcohol yields ___kcal/g

Selecciona una de las siguientes respuestas posibles:

  • 7 kcal/g

  • 9 kcal/g

  • 4 kcal/g

Explicación

Pregunta 30 de 67

1

Two types of malnutrition?

Selecciona una o más de las siguientes respuestas posibles:

  • overnutrition

  • undernutrition

  • sodium overload

  • nutrient-dense

Explicación

Pregunta 31 de 67

1

Sub clinical deficiency, not consuming enough nutrients

Selecciona una de las siguientes respuestas posibles:

  • overnutrition

  • undernutrition

  • malnutrition

Explicación

Pregunta 32 de 67

1

Toxicities. Excess of energy nutrients like carbs or fat. Obesity.

Selecciona una de las siguientes respuestas posibles:

  • overnutrition

  • undernutrition

  • malnutrition

Explicación

Pregunta 33 de 67

1

Addition of nutrient not presently there. Example: vitamin D in milk

Selecciona una de las siguientes respuestas posibles:

  • fortification

  • enrichment

  • enhancement

Explicación

Pregunta 34 de 67

1

Replacement of nutrient that was lost during processing

Selecciona una de las siguientes respuestas posibles:

  • enrichment

  • fortification

Explicación

Pregunta 35 de 67

1

Steps of the scientific method
1. . 2 . 3 . 4 . 5 .

Arrastra y suelta para completar el texto.

    Observe
    Hypothesize
    Experiment
    Analyze
    Conclude

Explicación

Pregunta 36 de 67

1

Compares 2 groups of people who are alike, except for one factor. Such as exposure to chemicals or the presence of health effects. Determines if any factor is associated with health effects.

Selecciona una de las siguientes respuestas posibles:

  • epidemiological study

  • Lab study

  • Interventional human study

Explicación

Pregunta 37 de 67

1

Done in a lab to see if certain drug/procedure/treatment effects human body in neg or pos way

Selecciona una de las siguientes respuestas posibles:

  • epidemiological study

  • lab study

  • Interventional human study

Explicación

Pregunta 38 de 67

1

Purpose to improve health or alter the course of disease

Selecciona una de las siguientes respuestas posibles:

  • lab study

  • Interventional human study

  • epidemiological study

Explicación

Pregunta 39 de 67

1

Both patients and researchers are unaware of who is given placebo and who is given real pill

Selecciona una de las siguientes respuestas posibles:

  • double-blind

  • blind

  • secret

  • anonymous

Explicación

Pregunta 40 de 67

1

What does CARS stand for

Selecciona una de las siguientes respuestas posibles:

  • Credibility.accuracy.reasonableness.
    Support.

  • Can.accuracy.really.
    Support.

  • Carbs.are.reasonableness.
    Supported.

Explicación

Pregunta 41 de 67

1

What is the CARS checklist?

Selecciona una de las siguientes respuestas posibles:

  • To check credibility of a source

  • To see if your research is valuable

  • To find errors in your writing

Explicación

Pregunta 42 de 67

1

Key recommendations made in Dietary Guidelines for Americans?

Selecciona una o más de las siguientes respuestas posibles:

  • eat fruits and dark leafy green veggies or orange-red yellow veggies

  • low/fat free milk

  • whole milk

  • lean meats and seafood

  • simple carbs

  • whole grain

  • use oils instead of solid fats

Explicación

Pregunta 43 de 67

1

Which gov organization writes Dietary Guidelines?

Selecciona una de las siguientes respuestas posibles:

  • USDA

  • FDA

  • CDC

Explicación

Pregunta 44 de 67

1

Recommendations from Food and Nutrition board

Selecciona una de las siguientes respuestas posibles:

  • DRI-Dietary reference intake

  • Estimate average requirement (EAR)

  • Recommended dietary allowance (RDA)

Explicación

Pregunta 45 de 67

1

Evaluates dietary adequacy within a group

Selecciona una de las siguientes respuestas posibles:

  • Estimate average requirement (EAR)

  • Adequate intake (AI)

  • Dietary reference intake (DRI)

Explicación

Pregunta 46 de 67

1

Based on EAR, prevents deficiency and chronic disease

Selecciona una de las siguientes respuestas posibles:

  • Recommended dietary allowance (RDA)

  • Adequate intake (AI)

  • Upper levels (ULs)

Explicación

Pregunta 47 de 67

1

Needs for healthy individuals

Selecciona una de las siguientes respuestas posibles:

  • Adequate intake (AI)

  • Upper levels (ULs)

  • Recommended dietary allowance (RDA)

Explicación

Pregunta 48 de 67

1

Maximum daily intake without adverse health effects

Selecciona una de las siguientes respuestas posibles:

  • Upper levels (ULs)

  • Adequate intake (AI)

  • Recommended dietary allowance (RDA)

Explicación

Pregunta 49 de 67

1

What are AMDRs?

Selecciona una de las siguientes respuestas posibles:

  • Acceptable macronutrient distribution ranges

  • Acceptable micronutrient distribution ranges

  • Adequate macronutrient distribution ranges

Explicación

Pregunta 50 de 67

1

Selecciona la opción correcta de los menús desplegables para completar el texto.

What are the AMDRs for energy providing macronutrients?
Carbs:( 45-65%, 20-35%, 10-35% )
Fat:( 20-35%, 45-65%, 10-35% )
Protein:( 10-35%, 45-65%, 20-35% )

Explicación

Pregunta 51 de 67

1

More calories are absorbed as nutrient

Selecciona una de las siguientes respuestas posibles:

  • nutrient density

  • energy density

Explicación

Pregunta 52 de 67

1

Amount of energy (calories)/g of food

Selecciona una de las siguientes respuestas posibles:

  • nutrient density

  • energy density

Explicación

Pregunta 53 de 67

1

Leptin's function

Selecciona una o más de las siguientes respuestas posibles:

  • Hunger suppressor

  • More adipose tissue=more leptin

  • Promotes weight loss by suppressing appetite and stimulating metabolism

  • promotes weight gain by increasing hunger and lowering metabolic rate

  • more adipose tissue=less leptin

Explicación

Pregunta 54 de 67

1

Energy expenditure

Selecciona una o más de las siguientes respuestas posibles:

  • Basal metabolism (BMR)

  • physical energy

  • thermic effect of food

  • sedentary energy

Explicación

Pregunta 55 de 67

1

Process of breaking down food into a form the body can use

Selecciona una de las siguientes respuestas posibles:

  • Digestion

  • Absorption

Explicación

Pregunta 56 de 67

1

Uptake of nutrients from the GI tract into either the blood or lymph-accomplished by the digestive system

Selecciona una de las siguientes respuestas posibles:

  • Digestion

  • Absorption

Explicación

Pregunta 57 de 67

1

Epithelial,muscular and connective tissues. Not smooth. Has surface area increasing lumen, fingerlike projections

Selecciona una de las siguientes respuestas posibles:

  • mucosa

  • submucosa

  • externa

  • serosa

Explicación

Pregunta 58 de 67

1

Connective and neural tissues. Contains blood vessel carrying nutrients

Selecciona una de las siguientes respuestas posibles:

  • mucosa

  • submucosa

  • externa

  • serosa

Explicación

Pregunta 59 de 67

1

Muscle tissue. Circular and longitudinal smooth muscle layers

Selecciona una de las siguientes respuestas posibles:

  • mucosa

  • submucosa

  • externa

  • serosa

Explicación

Pregunta 60 de 67

1

Epithelial and connective tissues that protect GI tract

Selecciona una de las siguientes respuestas posibles:

  • mucosa

  • submucosa

  • externa

  • serosa

Explicación

Pregunta 61 de 67

1

Produces proteins and glucose

Selecciona una de las siguientes respuestas posibles:

  • liver

  • gallbladder

  • pancreas

Explicación

Pregunta 62 de 67

1

Stores bile produced by liver

Selecciona una de las siguientes respuestas posibles:

  • liver

  • gallbladder

  • pancreas

Explicación

Pregunta 63 de 67

1

Produces insulin&glucagon->bloodstream
Produces digestive enzymes and releases into GI tract

Selecciona una de las siguientes respuestas posibles:

  • gallbladder

  • pancreas

  • liver

Explicación

Pregunta 64 de 67

1

Saliva site of production and function

Selecciona una de las siguientes respuestas posibles:

  • Mouth
    Contributes to starch digestion, lubrication, swallowing

  • Urrrwhere
    Protects GI tract cells, lubricates digesting food

Explicación

Pregunta 65 de 67

1

Mucus site of production and function

Selecciona una de las siguientes respuestas posibles:

  • Mouth
    Contributes to starch digestion, lubrication, swallowing

  • Urrrwhere
    Protects GI tract cells, lubricates digesting food

Explicación

Pregunta 66 de 67

1

Aids in fat digestion (emulsifies fat)

Selecciona una de las siguientes respuestas posibles:

  • bile

  • urine

  • acid

Explicación

Pregunta 67 de 67

1

Neutralizes stomach acid when it reaches small intestine

Selecciona una de las siguientes respuestas posibles:

  • Bicarbonate

  • hormones

  • gastrin

Explicación

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