karamelo3009
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MÉTODOS DE COCCIÓN

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p4 MARTINEZ VELASCO

Pregunta 1 de 3

1

¿Tipo de cocción que permite sumergir un alimento en agua y así lograr su cocción?

Selecciona una de las siguientes respuestas posibles:

  • fritura

  • hervido

Explicación

Pregunta 2 de 3

1

¿Es un tipo de cocción la cual se da por medio de un agente graso?

Selecciona una o más de las siguientes respuestas posibles:

  • baño maría

  • salteado

Explicación

Pregunta 3 de 3

1

el método de cocción de hervido se da por medio de un agente liquido

Selecciona uno de los siguientes:

  • VERDADERO
  • FALSO

Explicación

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