Examen Bioquímica

Pregunta 1 de 20

❌ ^-

1

La densidad del agua es maxima a

Selecciona una o más de las siguientes respuestas posibles:

100 grados
4 grados
0 grados
7 grados

Explicación

Pregunta 2 de 20

1

El agua...

Selecciona una o más de las siguientes respuestas posibles:

Se ioniza permitiendo rápidos intercambios de protones entre moléculas.
Posee baja constante dielectrica
Es más densa en estado sólido.

Explicación

Pregunta 3 de 20

1

Selecciona la respuesta incorrecta con respecto al agua

Selecciona una o más de las siguientes respuestas posibles:

Participa en reacciones químicas
Posee maxima densidad a 4 grados
Débil atracción entre moléculas de agua
Elevada constante dielectrica.

Explicación

Pregunta 4 de 20

1

Selecciona la opción incorrecta

Selecciona una o más de las siguientes respuestas posibles:

Las moléculas apolares son insolubles en agua porque las interacciones agua-agua son más fuertes que las interacciones agua-compuesto.
Los compuestos iónicos son solubles en agua porque la atracción neta entre los iones y las moléculas de agua es superior a la atracción entre iones de carga opuesta.
Las moléculas de agua que quedan en contacto con las apolares forman clatratos.
Los compuestos irónicos son insolubles en agua, mientras que los compuestos polares se disuelven completamente.

Explicación

Pregunta 5 de 20

1

Con respecto a la disociación del agua
Seleccione la falsa.

Selecciona una o más de las siguientes respuestas posibles:

Posee capacidad para disociarse en sus iones.
El agua puede actuar como ácido y como base
La disociación del agua no es un proceso de equilibrio
La capacidad de tamponamiento de un ácido débil es máxima cuando el
pH coincide con su pKa.

Explicación

Pregunta 6 de 20

1

¿Que sistema de tamponamiemto es cerrado?

Selecciona una o más de las siguientes respuestas posibles:

Tampon fosfato
Tampon bicarbonato
Ambos
Ninguno

Explicación

Pregunta 7 de 20

1

Con respecto a los aminoácidos

Selecciona una o más de las siguientes respuestas posibles:

Existen solo 21 aminoácidos proteicos
Son bifuncionales: poseen un grupo amino y carboxilo
Todos los aminoácidos proteicos pertenecen a la serie R
La mayoría de los aminoácidos proteicos son α- aminoácidos

Explicación

Pregunta 8 de 20

1

¿ Como se puede cambiar la carga neta de un aminoácido?

Selecciona una o más de las siguientes respuestas posibles:

Cambiando el Ph del medio
Variando su pka
No puede cambiar su carga neta
Desnaturalizando el aminoácido

Explicación

Pregunta 9 de 20

1

¿Con que carga se encuentra un aminoácido con Ph por encima de su PI?

Selecciona una o más de las siguientes respuestas posibles:

Neutra
Positiva
Negativa

Explicación

Pregunta 10 de 20

1

Suponiendo un sistema con pka=4,3
¿Cual es el rango que puede tamponar?

Selecciona una o más de las siguientes respuestas posibles:

3,4-5,3
3,3-5,3
3-5
2-7

Explicación

Pregunta 11 de 20

1

La fosfatidilcolina es un fosfolipido, lo que quiere decir:

Selecciona una o más de las siguientes respuestas posibles:

Posee una parte polar y otra apolar
Es totalmente apolar
Es una molécula cíclica

Explicación

Pregunta 12 de 20

1

Con respecto al enlace peptidico
Seleccione la respuesta falsa

Selecciona una o más de las siguientes respuestas posibles:

Es polar, al ser el oxigeno mas electronegativo que el N, generando una carga parcial negativa y otra positiva
El oxigeno es aceptor de H, mientras que el nitrogeno dador de H
Es plano, el carácter parcial de doble enlace es suficiente para impedir la rotación del enlace C-N
El enlace peptidico es apolar, a pesar de que el oxigeno sea mas electronegativo y atraiga mas a los electrones, su distribución estructural causa que sea apolar.

Explicación

Pregunta 13 de 20

1

Las proteínas homólogas son aquellas que:

Selecciona una o más de las siguientes respuestas posibles:

tienen un origen evolutivo común y realizan generalmente la misma función en distintas especies.
Son proteínas similares que realizan distintas funciones
Pueden tener un origen evolutivo común pero realizan si o si diferentes funciones
No suelen tener un origen evolutivo común pero realizan la misma función en distintas especies.

Explicación

Pregunta 14 de 20

1

Con respecto a las proteínas:

Selecciona una o más de las siguientes respuestas posibles:

La estructura primaria se forma gracias a enlaces covalentes, mientras que las demás estructuras lo hacen gracias a fuerzas debiles
La estructura terciaria se forma con enlaces covalentes, mientras que todas las demás con fuerzas de hidrógeno
La estructura primaria y terciaria se forma gracias a enlaces covalentes, mientras que las demás se forman gracias a uniones débiles como puentes de H
No existen interacciones débiles en ninguna de las estructura de las proteínas

Explicación

Pregunta 15 de 20

1

Cuando se dice que la proteína alcanza su disposición nativa, esta alcanza su estructura

Selecciona una o más de las siguientes respuestas posibles:

Primaria, codificada en los genes
Terciaria, que se encuentra en la naturaleza y tiene actividad biologica.
Cuaternaria, donde varias cadenas están asociadas.
Secundaria, donde se unen los aminoácidos formando plegamientos locales.

Explicación

Pregunta 16 de 20

1

La estructura primaria de una proteína:
Seleccione la falsa

Selecciona una o más de las siguientes respuestas posibles:

Es importante porque determina todos los demás niveles de una proteína.
Corresponde a la secuencia de aminoácidos.
Es la codificada en los genes
Considera enlaces peptidicos y fuerzas debiles

Explicación

Pregunta 17 de 20

1

En la hélice alfa...

Selecciona una o más de las siguientes respuestas posibles:

Las cadenas laterales se disponen hacia el exterior de la hélice.
Se estabiliza por enlaces covalentes
Se estabiliza por fuerzas de Van Deer Wals
Es la característica del colageno

Explicación

Pregunta 18 de 20

1

Con respecto a la fibroína de la seda
Seleccione la respuesta falsa.

Selecciona una o más de las siguientes respuestas posibles:

Conformada por laminas beta antiparalela
Es una proteína extracelular
Esta relacionada con la producción de seda de una araña
Conformada por laminas beta paralelas

Explicación

Pregunta 19 de 20

1

¿Cual de las siguientes NO es una proteína fibrosa

Selecciona una o más de las siguientes respuestas posibles:

Fibroína de la seda
Elastina
Colageno
Hemoglobina

Explicación

Pregunta 20 de 20

1

Las proteínas fibrosas
Seleccione la falsa

Selecciona una o más de las siguientes respuestas posibles:

Poseen una estructura básicamente lineal
Predominan un único tipo de estructura secundaria
Poseen función estructural
Son solubles en agua

Explicación

Pregunta 21 de 20

1

Las fuerzas que mantienen la estructura terciaria de una proteína son:

Selecciona una o más de las siguientes respuestas posibles:

Ionicas, covalentes, puentes de H e hidrofobicas
Ionicas, hidrofobicas, enlaces de H, fuerzas de van der Waals
Interacciones covalentes, ionicas, hidrofobicas, fuerzas de van der Waals
Ionicas, hidrofobicas y puentes de H

Explicación

Pregunta 22 de 20

1

La estructura cuaternaria de una proteína:

Selecciona una o más de las siguientes respuestas posibles:

Consiste en el ensamblaje de dos o mas cadenas polipetidicas dependientes, que se unen mediante interacciones no covalentes o covalentes
Consiste en el ensamblaje de dos o mas cadenas polipetidicas independientes, que se unen mediante interacciones no covalentes o covalentes
Consiste en el ensamblaje de dos o mas cadenas polipetidicas independientes, que se unen exclusivamente mediante interacciones no covalentes
Consiste en el ensamblaje de dos o mas cadenas polipetidicas independientes, que se unen exclusivamente mediante interacciones covalentes

Explicación

Pregunta 23 de 20

1

El plegamiento de las proteínas

Selecciona una o más de las siguientes respuestas posibles:

Es un proceso no espontáneo que depende solo de la secuencia de aminoácidos (estructura primaria)
Es un proceso espontáneo que depende solo de la secuencia de aminoácidos y se debe en gran medida a las interacciones hidrofobicas entre residuos apolares
Es un proceso espontáneo que depende solo de la secuencia de aminoácidos y se debe en gran medida a las interacciones hidrofobicas entre residuos polares
Es un proceso no espontáneo que depende solo de la secuencia de aminoácidos y se debe en gran medida a las interacciones hidrofobicas entre residuos apolares

Explicación

Pregunta 24 de 20

1

Con respecto a las proteinas seleccione la falsa:

Selecciona una o más de las siguientes respuestas posibles:

La desnaturalización de las proteinas ocurre cuando cambian las condiciones del entorno
Una mutación puntual en una posición crítica puede tener resultados catastróficos
El comportamiento de una proteína depende drásticamente de su disposición espacial
La desnaturalización de las proteinas nunca es un proceso reversible

Explicación

Pregunta 25 de 20

1

¿Cual es la diferencia entre la Mioglobina y la Hemoglobina?

Selecciona una o más de las siguientes respuestas posibles:

La hemoglobina une oxigeno y almacena, mientras que la mioglobina transporta oxigeno al cuerpo.
La mioglobina une oxigeno y lo almacena mientras que la hemoglobina transporta oxigeno al cuerpo.
Ambas poseen la misma función en distintas especies
Ambas poseen la misma función en las mismas especies.

Explicación

Pregunta 26 de 20

1

¿Cuáles son las 6 posiciones de coordinación del hierro en la mioglobina?

Selecciona una o más de las siguientes respuestas posibles:

4 con los átomos del N del anillo tetrapirrolico
1 con la cadena lateral de la histidina proximal
1 a la molécula de oxigeno
4 con las cadenas laterales de la histidina proximal
1 con el átomo del N del anillo tetrapirrolico
1 con la molécula de oxigeno
3 con los átomos del N del anillo tetrapirrolico
2 con las cadenas laterales de la histidina proximal
1 con la molécula de oxígeno
2 con la molécula de oxigeno
2 con los átomos del N del anillo tetrapirrolico
2 con las cadenas laterales de la histidina proximal

Explicación

Pregunta 27 de 20

1

¿Que afirmación es falsa?

Selecciona una o más de las siguientes respuestas posibles:

Cuando se degrada el grupo hemo se genera CO como residuo
La union de O2 reorganiza los electrones, generando cambios en las propiedades magnéticas de la hemoglobina
El grupo hemo de la mioglobina se encuentra en un entorno hidrofilico
El impedimento estético que ejerce la His distal debilita la union del CO al grupo hemo de la hemoglonina

Explicación

Pregunta 28 de 20

1

¿Que podemos observar de la siguiente imagen?

Selecciona una o más de las siguientes respuestas posibles:

Que la mioglobina tiene mas afinidad por el oxigeno que la hemoglobina
Que la mioglobina presenta menos afinidad por el oxigeno que la hemoglobina
Que tanto la mioglobina como la hemoglobina presentan estructuras similares
Que la mioglobina y la hemoglobina presentan iguales afinidades por el oxigeno

Explicación

Pregunta 29 de 20

1

¿Que afirmación con respecto a los catalizadores enzimáticos es falsa?

Selecciona una o más de las siguientes respuestas posibles:

Las enzimas son muy especificas tanto de la reacción que catalizan como de los sustratos que unen.
Proporcionan velocidades mayores a las reacciones catalizadas por catalizadores químicos no proteicos
La regulación de la velocidad de reacción, es independiente de la presencia o ausencia de moléculas distintas de los sustratos.
Las condiciones de reacción son mas suaves en presencia de catalizadores biológicos que catalizadores químicos.

Explicación

Pregunta 30 de 20

1

Las isoenzimas:

Selecciona una o más de las siguientes respuestas posibles:

Son enzimas que catalizan distintas reacciones pero con la misma secuencia de aminoácidos
Son enzimas que catalizan la misma reacción pero que no contienen la misma secuencia de aminoácidos exactamente.
Enzimas que catalizan la misma reacción pero con diferentes efectividades
Son iones metálicos que actúan como cofactores.

Explicación

Pregunta 31 de 20

1

Con respecto al centro activo, seleccione la afirmación falsa

Selecciona una o más de las siguientes respuestas posibles:

El centro activo es la region especifica de la enzima donde se unen los sustratos.
La conformación y la composición química determinan la especificidad de la catálisis enzimática
En el centro activo se distingue un sitio de unión formado por aquellos residuos de aminoácidos que participan directamente en la reacción química.
El centro activo esta compuesto por un sitio de union y un sitio catalitico.

Explicación

Pregunta 32 de 20

1

¿Que afirmación es falsa?

Selecciona una o más de las siguientes respuestas posibles:

Las enzimas aumentan la velocidad de las reacciones químicas disminuyendo su energía de activación
Las enzimas pueden hacer que una reacción endergonica se transforme en exergonica
La variación de energía libre total es la misma en presencia y en ausencia de catalizador
Para que una reacción química ocurra es necesario que los reactivos colisionen con una orientación adecuada y energía suficiente.

Explicación

Pregunta 33 de 20

1

Que afirmación se ajusta a la inhibición competitiva

Selecciona una o más de las siguientes respuestas posibles:

Bloquea la unión del sustrato al centro activo.
Puede unirse tanto al enzima libre como al complejo enzima-sustrato
Se une al complejo enzima-sustrato, pero no al enzima libre
La enzima queda definitivamente inutilizada o inhibida.

Explicación

Pregunta 34 de 20

1

¿Que par es incorrecto?

Selecciona una o más de las siguientes respuestas posibles:

Inhibición reversible- Unión covalente
Inhibición competitiva- se parece mucho al sustrato y se une al centro activo de la enzima
Inhibición no competitiva- puede unirse tanto al enzima libre como al complejo enzima-sustrato, en un sitio distinto del centro activo
Inhibición acompetitiva- El inhibidor acompetitivo se une al complejo enzima-sustrato, sin distorsionar el centro activo.

Explicación

Pregunta 35 de 20

1

¿Que afirmación con respecto a la regulación enzimática es falsa?

Selecciona una o más de las siguientes respuestas posibles:

Las enzimas alostericas no pueden ser moduladas covalentemente
Las enzimas alostéricas son aquellas cuya actividad catalítica es modulada por la
unión no covalente de un metabolito específico a un sitio de la proteína distinto del centro activo.
Las enzimas que pueden ser reguladas por modificación covalente presentan una forma activa y una forma inactiva
la modulación covalente tiene efecto a tiempos más largos y su duración se puede prolongar hasta su inactivación por otro enzima.

Explicación

Pregunta 36 de 20

1

Una de las siguientes afirmaciones sobre generalidades de Enzimas es falsa, ¿cuál es?

Selecciona una o más de las siguientes respuestas posibles:

Las enzimas no alteran el equilibrio de reacción pero consiguen que se alcance de forma más rápida.
Las enzimas aceleran las reacciones porque disminuyen la energía de activación.
Factores externos como la T o el pH no pueden alterar la actividad enzimática.
Para una cantidad fija de enzima, la velocidad de la reacción aumenta a medida que aumentamos la concentración de sustrato

Explicación

Pregunta 37 de 20

1

¿Que función no es propia de los carbohidratos?

Selecciona una o más de las siguientes respuestas posibles:

Determinar la función celular
Reserva energética
Estructural
Reconocimiento celular

Explicación

Pregunta 38 de 20

1

La imagen representa la estructura de:

Selecciona una o más de las siguientes respuestas posibles:

Fructosa
Piranosa
Fructofuranosa
Glucosa

Explicación

Pregunta 39 de 20

1

¿Que afirmación respecto a los disacaridos es falsa?

Selecciona una o más de las siguientes respuestas posibles:

Se forma gracias al enlace O-glucosídico que reacciona el grupo –OH del carbono anomérico de un monosacárido con el –OH de otro.
Son insolubles en agua
Los más abundantes en forma libre en la naturaleza son la sacarosa y la lactosa.
La sacarosa no posee poder reductor

Explicación

Pregunta 40 de 20

1

¿Que molécula sirve como anclaje a virus?

Selecciona una o más de las siguientes respuestas posibles:

Glicoproteinas
Carbohidratos
Glicolipidos
Lípidos

Explicación

Pregunta 41 de 20

1

¿Que afirmación es correcta con relación a los polisacaridos?

Selecciona una o más de las siguientes respuestas posibles:

Poseen poder reductor
Pueden ser de forma fibrosa o globular
Posee sólo función de reserva energética
Posee sólo función estructural

Explicación

Pregunta 42 de 20

1

¿Que polisacaridos no son de reserva energética?

Selecciona una o más de las siguientes respuestas posibles:

Almidón y glucosa
Glucosa y celulosa
Glucógeno y almidón
Almidón y fructosanos

Explicación

Pregunta 43 de 20

1

¿Que polisacarido es propio de las bacterias?

Selecciona una o más de las siguientes respuestas posibles:

Celulosa
Glucosa
Peptidoglicano
Glicosaminglicanos

Explicación

Pregunta 44 de 20

1

¿Que afirmación es falsa relacionada a los hidratos de carbono?

Selecciona una o más de las siguientes respuestas posibles:

Los monosacáridos naturales más frecuentes pertenecen a la serie D.
Todos los hidratos de carbono son moléculas apolares.
Los monosacáridos se pueden unir entre sí mediante enlaces O-glucosídicos
Al ciclarse un monosacárido aparece un carbono asimétrico adicional

Explicación

Pregunta 45 de 20

1

¿que afirmación no es correcta con respecto a los lípidos?

Selecciona una o más de las siguientes respuestas posibles:

Son solubles en disolventes orgánicos
La composición solo puede incluir C, H y O
Poseen función de transmisión de señales intracelulares
Poseen función de reserva energética y hormonal

Explicación

Pregunta 46 de 20

1

Los lípidos Saponificables difieren de los insaponificables en que:

Selecciona una o más de las siguientes respuestas posibles:

Los Saponificables poseen ácidos grasos en su composición .
Los Insaponificables poseen ácidos grasos en su estructura.
Los Saponificables poseen N,P o S en su estructura.
Los insaponificables poseen N, P o S en su estructura.

Explicación

Pregunta 47 de 20

1

Un ejemplo de lípidos Saponificables simple son:

Selecciona una o más de las siguientes respuestas posibles:

Ceras
Esfingolipidos
Esteroides
Prostaglandinas

Explicación

Pregunta 48 de 20

1

Selecciona la opción incorrecta respecto a los ácidos grasos

Selecciona una o más de las siguientes respuestas posibles:

Los ácidos grasos instaurados poseen algún doble enlace.
Los ácidos grasos saturados predominan en animales, mientras que los instaurados en plantas.
La presencia de dobles enlaces hace que los aceites vegetales sean líquidos a temperatura ambiente
Los ácidos grasos saturados son líquidos a temperatura ambiente

Explicación

Pregunta 49 de 20

1

¿Que afirmación es la correcta?

Selecciona una o más de las siguientes respuestas posibles:

La fluidez de los lípidos aumenta con el grado de instauración de sus ácidos grasos.
El punto de fusion disminuye según aumenta el numero de carbono de la cadena.
A ph fisiológico, los ácidos grasos son neutros.
Las grasas son solubles en agua.

Explicación

Pregunta 50 de 20

1

Los triacilgliceroles (selecciona la incorrecta)

Selecciona una o más de las siguientes respuestas posibles:

Son solubles en agua
Tiene función de reserva energetica
Forman micelas en el agua
Se forman cuando los tres grupos OH del glicerol están esterificados con ácidos grasos

Explicación

Pregunta 51 de 20

1

Todas las siguientes son funciones del almacenamiento de grasas en los animales, excepto una:

Selecciona una o más de las siguientes respuestas posibles:

Soporte
Producción de energia
Producción de calor
Aislamiento térmico

Explicación

Pregunta 52 de 20

1

Los gangliosidos (Selecciona la opción falsa)

Selecciona una o más de las siguientes respuestas posibles:

Abundan en la sustancia gris del cerebro
Se encuentran dentro de los lípidos Saponificables simples
Son esfingolipidos
Dan rigidez a las membranas, proporcionan marcadores antigenicos, regulan el control del crecimiento, etc.

Explicación

Pregunta 53 de 20

1

En cuanto a las ceras, ¿Cual no es correcta?

Selecciona una o más de las siguientes respuestas posibles:

Son esteres formados por ácidos grasos de cadena larga
Son completamente insolubles en agua
Son sustancias rigidas
Son solidas a temperatura ambiente

Explicación

Pregunta 54 de 20

1

Cuales de los siguientes no están dentro de los lípidos insaponificables?

Selecciona una o más de las siguientes respuestas posibles:

Vitaminas
Hormonas
Ceras
Terpenos

Explicación

Pregunta 55 de 20

1

El colesterol...

Selecciona una o más de las siguientes respuestas posibles:

Es un esteroide presente en la membrana plasmatica de las células animales
Es un esteroide presente en la membrana plasmatica tanto de las células animales como vegetales
Es un eicosanoide presente en la membrana plasmatica de las células animales
Es un eicosanoide presente en la membrana plasmatica tanto de las células animales como vegetales

	Creado por Enzo Denicolas hace alrededor de 3 años

Universidad Bioquímica Test sobre Examen Bioquímica , creado por Enzo Denicolas el 06/06/2021.

Examen Bioquímica

Pregunta 1 de 20

La densidad del agua es maxima a

Selecciona una o más de las siguientes respuestas posibles:

Explicación

Pregunta 2 de 20

El agua...

Selecciona una o más de las siguientes respuestas posibles:

Explicación

Pregunta 3 de 20

Selecciona la respuesta incorrecta con respecto al agua

Selecciona una o más de las siguientes respuestas posibles:

Explicación

Pregunta 4 de 20

Selecciona la opción incorrecta

Selecciona una o más de las siguientes respuestas posibles:

Explicación

Pregunta 5 de 20

Con respecto a la disociación del agua Seleccione la falsa.

Selecciona una o más de las siguientes respuestas posibles:

Explicación

Pregunta 6 de 20

¿Que sistema de tamponamiemto es cerrado?

Selecciona una o más de las siguientes respuestas posibles:

Explicación

Pregunta 7 de 20

Con respecto a los aminoácidos

Selecciona una o más de las siguientes respuestas posibles:

Explicación

Pregunta 8 de 20

¿ Como se puede cambiar la carga neta de un aminoácido?

Selecciona una o más de las siguientes respuestas posibles:

Explicación

Pregunta 9 de 20

¿Con que carga se encuentra un aminoácido con Ph por encima de su PI?

Selecciona una o más de las siguientes respuestas posibles:

Explicación

Pregunta 10 de 20

Suponiendo un sistema con pka=4,3 ¿Cual es el rango que puede tamponar?

Selecciona una o más de las siguientes respuestas posibles:

Explicación

Pregunta 11 de 20

La fosfatidilcolina es un fosfolipido, lo que quiere decir:

Selecciona una o más de las siguientes respuestas posibles:

Explicación

Pregunta 12 de 20

Con respecto al enlace peptidico Seleccione la respuesta falsa

Selecciona una o más de las siguientes respuestas posibles:

Explicación

Pregunta 13 de 20

Las proteínas homólogas son aquellas que:

Selecciona una o más de las siguientes respuestas posibles:

Explicación

Pregunta 14 de 20

Con respecto a las proteínas:

Selecciona una o más de las siguientes respuestas posibles:

Explicación

Pregunta 15 de 20

Cuando se dice que la proteína alcanza su disposición nativa, esta alcanza su estructura

Selecciona una o más de las siguientes respuestas posibles:

Explicación

Pregunta 16 de 20

La estructura primaria de una proteína: Seleccione la falsa

Selecciona una o más de las siguientes respuestas posibles:

Explicación

Pregunta 17 de 20

En la hélice alfa...

Selecciona una o más de las siguientes respuestas posibles:

Explicación

Pregunta 18 de 20

Con respecto a la fibroína de la seda Seleccione la respuesta falsa.

Selecciona una o más de las siguientes respuestas posibles:

Explicación

Pregunta 19 de 20

¿Cual de las siguientes NO es una proteína fibrosa

Selecciona una o más de las siguientes respuestas posibles:

Explicación

Pregunta 20 de 20

Las proteínas fibrosas Seleccione la falsa

Con respecto a la disociación del agua
Seleccione la falsa.

Suponiendo un sistema con pka=4,3
¿Cual es el rango que puede tamponar?

Con respecto al enlace peptidico
Seleccione la respuesta falsa

La estructura primaria de una proteína:
Seleccione la falsa

Con respecto a la fibroína de la seda
Seleccione la respuesta falsa.

Las proteínas fibrosas
Seleccione la falsa