Referitor la legătura peptidică sunt corecte afirmaţiile:
fiecare grupare peptidică poate forma doar o legătură de hidrogen
legatura peptidică există sub 2 forme de rezonanţă - ceto si enol
are doar configuratia cis
legatura peptidică poate fi numai în forma enol
atomii grupei peptidice se află în același plan
fiecare grupare peptidică poate forma 2 legături de hidrogen
faţă de legatura C-N atomii de oxigen si hidrogen se află in poziţia trans
Selectaţi proteinele oligomere
hemoglobina
imunoglobulinele
lactatdehidrogenaza
creatinkinaza
mioglobina
Referitor la structura cuaternară a proteinelor sunt corecte afirmațiile
este organizarea subunităților într-o moleculă proteică unică funcţională
se formează prin legături necovalente între suprafetele de contact ale protomerilor
este caracteristică pentru mioglobină
este caracteristică pentru toate proteinele
nu se distruge la denaturare
Referitor la structura primară a proteinelor sunt corecte afirmațiile
prezintă succesiunea aminoacizilor uniţi prin legături peptidice
este determinată genetic
este stabilizată de legăturile de hidrogen
e distrusă la denaturare
este afectată prin salifiere
Structura secundară (beta-structură) - selectați afirmațiile corecte
legăturile de hidrogen se formează între grupările - CO şi - NH - de pe catene polipeptidice diferite
este stabilizată de legături hidrogen
posedă forma unui cilindru
este stabilizată de legături peptidice
poate fi paralelă şi antiparale
Structura secundară a proteinelor
este aranjarea lantului polipeptidic intr-o structură haotic
e stabilzată de interacţiuni hidrofobe şi ionic
este alfa-helixul şi beta-structură
nu este stabilizată de legături de hidrogen
este stabilizată de legăturile petidice
Structura terţiară a proteinelor
este aranjarea spatială a lanţului polipeptidic
e stabilizată numai de legături covalent
este stabilizată de legăturile formate intre radicalii aminoacizilor amplasati liniar departe unul de altul
este stabilizată de legăturile formate intre radicalii aminoacizilor amplasati liniar aproape unul de altul
Structura terţiară a proteinelor:
determină activitatea biologică a proteinei
este stabilizată de legături covalente, de hidrogen, electrostatice, hidrofo
include numai segmente alfa
include numai segmente în conformaţie beta
se realizează doar prin legături hidrofobe
Afirmaţii corecte referitor la molecula proteică denaturată sunt:
se distruge structura primara
creste activitatea biologca
se distruge structura tertiara, cuaternara
nu se distrug legăturile peptidice
nu se modifică starea nativa
Ce grupare funcțională conferă proteinelor proprietăţi acide?
guanidinică
metilică
amino
imidazol
carboxilică
Ce grupări funcţionale conferă proteinelor proprietăţi bazice?
fosforică
Condiţiile de salifiere ale proteinelor sunt:
înlăturarea membranei apoase
neutralizarea sarcinei
cresterea temperaturei
adăugarea sărurilor metalelor grele
micsorarea concentratiei solutiei proteice
Factorii ce stabilizează soluțiile coloidale proteice sunt
membrana apoasă ce se formează la hidratarea grupelor funcţionale hidrofil
sarcina electrică dependentă de pH-ul mediu
sarcina electrică dependentă de radicalii hidrofobi ai aminoacizilor
membrana apoasă ce se formează la hidratarea grupelor funcţionale hidrofob
sarcina electrică determinată de aminoacizii N- şi C-termina
Punctul izoelectric (pI) al tripeptidei prezentate se află în zona pH-lui:
3.6 - 4.0
4.0 - 4.5
5.0 - 7.0
2,0 - 3,0
7.7 - 8.8
Punctul izoelectric (pI) - selectați afirmația corectă:
este valoarea pH-ului la care sarcina electrică sumară a proteinei este egală cu zero
este valoarea pH-ului la care sarcina electrică sumară a proteinei este pozitiva
este valoarea pH-ului la care sarcina electrică sumară a proteinei este negativa
pI al proteinelor bazice este în mediul acid
pI al proteinelor acide este în mediul bazic
9,0 - 10
7 - 9,0
8 - 10
4,0 - 5,0
6,0 - 7,0
Salifierea:
este hidratarea moleculei proteice
este dehidratarea moleculei proteice
este un proces reversibil
este trecerea micromoleculelor prin membrana semipermiabil
conduce la distrugerea structurii terţiare a proteinei
Sarcina electrică a proteinei depinde de:
componenţa aminoacidica
pH-ul solutiei
concentratia proteinei
temperatura soluţiei
radicalii hidrofobi ai aminoacizilor
Selectați afirmațiile corecte referitor la solubilitatea proteinelor
proteinele fibrilare se dizolvă bine în apă
depinde de sarcina electrică si membrana apoasa
depinde de natura solvenţilor şi de temperatura
proteinele fibrilare sunt mai solubile ca cele globulare
este maximală în punctul izoelectric
Afirmaţii corecte referitor la enzim
sunt catalizatori nebiologici
prezintă catalizatori anorganici
poseda specificitate de actiune
catalizează doar reacţii de scindare
catalizează numai reacţii de sinteza
Referitor la structura terțiară a proteinelor sunt corecte afirmațiile:
reprezintă aranjarea spațială a lanțului polipeptidic
este stabilizată de legături covalente și necovalente dintre radicalii aminoacizilo
reprezintă structura biologic activă a proteinelor monomere
nu este caracteristică pentru toate proteinele
este stabilizată doar de legături de hidrogen
Por favor espera - en proceso…