Главан Татьяна
Test por , creado hace más de 1 año

Test sobre Igiena 26-50, creado por Главан Татьяна el 01/11/2022.

371
0
0
Главан Татьяна
Creado por Главан Татьяна hace alrededor de 2 años
Cerrar

Igiena 26-50

Igiena 26-50

Pregunta 1 de 25

1

Наибольшее количество энергии необходимо для усвоения

Selecciona una de las siguientes respuestas posibles:

  • Белков

  • Жиров

  • Углеводов

  • Смешанного питания

  • Рационального питания

Explicación

Pregunta 2 de 25

1

Для взрослого населения физиологические нормы питания предусматривают

Selecciona una de las siguientes respuestas posibles:

  • Две группы

  • Три группы

  • Четыре группы

  • Пять групп

  • Шесть групп

Explicación

Pregunta 3 de 25

1

По "Физиологическим нормам питания" хирурги относятся к группе

Selecciona una de las siguientes respuestas posibles:

  • Первой;

  • Второй;

  • Третьей;

  • Четвертой;

  • Пятой.

Explicación

Pregunta 4 de 25

1

Для авитаминоза А характернo

Selecciona una o más de las siguientes respuestas posibles:

  • Ороговение и цианотичный отек кожи;

  • Болезненные трещины в углах рта;

  • Нарушение сумеречного зрения;

  • Повышенная ломкость костей;

  • Выпадение волос.

Explicación

Pregunta 5 de 25

1

Проявления гипервитаминоза Д

Selecciona una o más de las siguientes respuestas posibles:

  • Диарея;

  • Головные боли;

  • Рахит;

  • Остеопороз;

  • Отложение солей кальция в тканях

Explicación

Pregunta 6 de 25

1

Условия, способствующие инактивации витамина С в пищевых продуктах

Selecciona una o más de las siguientes respuestas posibles:

  • Щелочная среда;

  • Кислая среда;

  • Действие кислорода;

  • Присутствие солей тяжелых металлов;

  • Повышеная температура.

Explicación

Pregunta 7 de 25

1

Тяжелые формы гиповитаминоза «РР» проявляются

Selecciona una o más de las siguientes respuestas posibles:

  • Судорогами;

  • Дерматитами;

  • Диареей;

  • Деменцией;

  • Головными болями.

Explicación

Pregunta 8 de 25

1

Для гиповитаминоза «РР» не характерны

Selecciona una o más de las siguientes respuestas posibles:

  • Судороги;

  • Дерматиты;

  • Диарея;

  • Деменция;

  • Головные боли.

Explicación

Pregunta 9 de 25

1

Продукты-источники витамина В1

Selecciona una o más de las siguientes respuestas posibles:

  • Очищенный рис;

  • Хлеб из муки грубого помола;

  • Злаковые и бобовые;

  • Пивные дрожжи;

  • Бобовые.

Explicación

Pregunta 10 de 25

1

Жирорастворимые витамины, содержащиеся в молоке

Selecciona una o más de las siguientes respuestas posibles:

  • В6

  • А;

  • Д;

  • F;

  • Е.

Explicación

Pregunta 11 de 25

1

Аманитин не содержится в

Selecciona una o más de las siguientes respuestas posibles:

  • Дикорастущих луговых травах;

  • Сорняках злаковых культур;

  • Ядовитых грибах;

  • Проросшем картофеле;

  • Горьких ядрах косточковых плодов.

Explicación

Pregunta 12 de 25

1

Биологическое значение неперевариваемых углеводов

Selecciona una o más de las siguientes respuestas posibles:

  • Регулируют прохождение пищи через пищеварительный тракт (ускоряют или
    замедляют);

  • Связывают катионы металлов;

  • Поглощают или обволакивают органические вещества, продукты секреции и
    распада слизистой оболчки кишечника, микроорганизмов;

  • Избыток их может обострить воспалительные процессы пищеварительного
    тракта;

  • Являются источником энергии.

Explicación

Pregunta 13 de 25

1

Биологическое значение холестерина

Selecciona una o más de las siguientes respuestas posibles:

  • Является предшественником желчи;

  • Является предшественником эргокальциферола;

  • Является составной частью нервных клеток;

  • Входит в состав сосудистых стенок;

  • Входит в состав поперечно-полосатых мышц.

Explicación

Pregunta 14 de 25

1

Показателями качества молока по ГОСТу не являются

Selecciona una o más de las siguientes respuestas posibles:

  • Органолептические свойства;

  • Содержание белков;

  • Содержание витаминов;

  • Содержание углеводов;

  • Содержание минеральных веществ.

Explicación

Pregunta 15 de 25

1

Биологически ценные белки не содержатся в

Selecciona una o más de las siguientes respuestas posibles:

  • Хлебе;

  • Молоке;

  • Овощах;

  • Рыбе;

  • Мясе.

Explicación

Pregunta 16 de 25

1

При оценке пищевой ценности продуктов питания учитывают

Selecciona una o más de las siguientes respuestas posibles:

  • Содержание белков, жиров, углеводов;

  • Органолептические совйства;

  • Содержание витаминов и минеральных веществ;

  • Безвредность;

  • Содержание минеральных веществ, клетчатки.

Explicación

Pregunta 17 de 25

1

При оценке пищевой ценности продуктов питания не учитываются

Selecciona una o más de las siguientes respuestas posibles:

  • Содержание белков, жиров, углеводов;

  • Органолептические свойства;

  • Содержание витаминов и минеральных веществ;

  • Безвредность;

  • Содержание минеральных веществ.

Explicación

Pregunta 18 de 25

1

Пищевая ценность овощей и фруктов обусловлена

Selecciona una o más de las siguientes respuestas posibles:

  • Высоким содержанием белков;

  • Хорошими органолептическими свойствами;

  • Содержанием минеральных веществ;

  • Содержанием витаминов;

  • Содержанием жиров.

Explicación

Pregunta 19 de 25

1

Сбалансированное питание подразумевает

Selecciona una o más de las siguientes respuestas posibles:

  • Достаточную энергетическую ценность рациона в адекватную потребностям
    поступления белков, жиров и углеводов в организме человека ;

  • Соблюдение соответствия ферментного набора химической структуры пищи;

  • Оптимальное соотношение пищевых и биологически активных веществ;

  • Оптимальный режим питания;

  • Доброкачественность продуктов.

Explicación

Pregunta 20 de 25

1

По каким показателям можно оценить адекватность индивидуального питания

Selecciona una o más de las siguientes respuestas posibles:

  • Соответствию фактической массы тела идеальной массе тела;

  • Соответствию энергозатрат, энергетической ценности суточного рациона;

  • Абсолютному количеству и соотношения между пищевыми веществами и
    биологически активными веществами в рационе;

  • Доброкачественности продуктов, входящих в рацион питания;

  • Режиму питания.

Explicación

Pregunta 21 de 25

1

Адекватность индивидуального питания не оценивается по показателям

Selecciona una o más de las siguientes respuestas posibles:

  • Соответствия фактической массы тела идеальной массе тела;

  • Соответствия энергозатратам энергетической ценности суточного рациона;

  • Абсолютному количеству, соотношению пищевых веществ и биологически
    активных веществ в рационе питания;

  • Доброкачественности продуктов, входящих в рацион питания;

  • Режиму питания.

Explicación

Pregunta 22 de 25

1

Работающих со свинцом в качестве лечебно-профилактического питания не
назначаются

Selecciona una o más de las siguientes respuestas posibles:

  • Обезжиренное молоко;

  • Творог;

  • Продукты богатые пектином;

  • Молочно-кислые продукты;

  • Яйца.

Explicación

Pregunta 23 de 25

1

К водорастворимым витаминам относятся

Selecciona una o más de las siguientes respuestas posibles:

  • С, Р;

  • В1, В2, В6, В12;

  • В15 , В4 , В8 ;

  • А;

  • Д.

Explicación

Pregunta 24 de 25

1

Не являются водорастворимыми витаминами

Selecciona una o más de las siguientes respuestas posibles:

  • С, Р;

  • В1, В2, В6, В12;

  • В15, В4, В8;

  • А;

  • Д.

Explicación

Pregunta 25 de 25

1

Биологическое значение витамина В1

Selecciona una o más de las siguientes respuestas posibles:

  • Участвует в обмене углеводов;

  • Участвует в обмене белков;

  • Участвует в обмене жиров;

  • Способствует синтезу арахидоновой кислоты;

  • Участвует в обмене минеральных веществ.

Explicación

Anterior
Revisar respuesta
Siguiente