Grado Superior HIGIENE Fichas sobre 2º PARCIAL HIGIENE, creado por Estefania Tévar Rincón el 09/01/2023.
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Creado por Estefania Tévar Rincón
hace casi 2 años
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Enumera las alteraciones de la carne refrigerada por bacterias anaerobias
Explica las alteraciones de la carne refrigerada por bacterias anaerobias
Enumera las alteraciones de la carne refrigerada por bacterias aerobias
Explica las alteraciones de la carne refrigerada por bacterias aerobias
Enumera las alteraciones de la carne refrigerada por crecimiento de mohos
Explica las alteraciones de la carne refrigerada por crecimiento de mohos
Explica las alteraciones de la carne congelada
Alteraciones según el tipo de carne
