Víctor Rodríguez6494
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Víctor Rodríguez6494
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Sistemas Agroalimentarios Nutricionales

Sistemas Agroalimentarios Nutricionales

Pregunta 1 de 7

1

Una bacteria productora de ETAs es:

Selecciona una o más de las siguientes respuestas posibles:

  • Rotavirus

  • Giardia lamblia

  • Salmonella

Explicación

Pregunta 2 de 7

1

En Costa Rica la pobreza se mide haciendo uso de:

Selecciona una de las siguientes respuestas posibles:

  • Valor de la Canasta Básica mensual

  • Valor del dolar en relación al colón

  • Con valor de referencia del Banco Mundial

Explicación

Pregunta 3 de 7

1

El indicador que mide la desnutrición crónica es el indicador conocido como:

Selecciona una de las siguientes respuestas posibles:

  • Peso/Talla

  • Peso/Edad

  • Talla/Edad

Explicación

Pregunta 4 de 7

1

Dos elementos que son parte de las variables que componen la seguridad alimentaria nutricional son:

Selecciona una de las siguientes respuestas posibles:

  • Disponibilidad alimentaria y nutrición balanceada

  • Acceso económico y uso biológico de los alimentos

  • Acceso económico y nutrición balanceada

  • Comportamiento alimentario e inocuidad alimentaria

Explicación

Pregunta 5 de 7

1

Los tres elementos que se toman en cuenta para determinar la suma total de alimentos que permiten calcular la disponibilidad alimentaria en una zona o país son:

Selecciona una de las siguientes respuestas posibles:

  • producción, importaciones y almacenamiento

  • producción, exportaciones y almacenamiento

  • producción, importaciones y condiciones ambientales

  • almacenamiento, actividad empresarial y producción

Explicación

Pregunta 6 de 7

1

Tres alimentos de consumo básico en Costa Rica que no producen total o parcialmente en el país son:

Selecciona una de las siguientes respuestas posibles:

  • papa, trigo y arroz

  • café, frijoles y arroz

  • arroz, frijoles y papa

  • maíz, frijoles y arroz

Explicación

Pregunta 7 de 7

1

En el artículo "El Estado de la Inseguridad Alimentaria en el Mundo 2015" se explica que a pesar de las acciones emprendidas para luchar contra el hambre en el mundo, que han logrado avances importantes en los últimos años, no se ha logrado cumplir con la meta propuesta, debido entre otras a la siguiente razón:

Selecciona una de las siguientes respuestas posibles:

  • Aumento de la pobreza en el mundo

  • Desastres naturales

  • Falta de acciones concretas

  • poco tiempo para desarrollar las estrategias

Explicación

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