Los aminoácidos polares se encuentran en el interior de las proteínas

La estructura secundaria de las proteínas se determina por puentes de hidrógeno

La desnaturalización de una proteína implica la pérdida de aminoácidos

La concentración de proteínas plasmáticas es variable

Las proteínas plasmáticas regulan la presión osmótica de la sangre

La Hemoglobina es una proteína estructural

Los aminoácidos esenciales son 22

La denaturalización de una proteína es siempre irreversible

La proteína de la leche es la lactosa

La proteína más abundante del cuerpo es el colágeno