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Test sobre Igiena alimentatiei part 1 61-79, creado por Sorin Monster el 30/09/2023.

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Igiena alimentatiei part 1 61-79

Igiena alimentatiei part 1 61-79

Pregunta 1 de 19

1

Substanţe nutritive cu efect catalitic sunt

Selecciona una o más de las siguientes respuestas posibles:

  • Proteinele;

  • Lipidele;

  • Glucidele;

  • Vitaminele;

  • Microelementele.

Explicación

Pregunta 2 de 19

1

Importanţă substanţelor nutritive esenţiale.

Selecciona una o más de las siguientes respuestas posibles:

  • Aminoacizii esenţiali;

  • Lipidele;

  • Acizii graşi polinesaturaţi;

  • Vitaminele;

  • Sărurile minerale.

Explicación

Pregunta 3 de 19

1

Importanţa substanţelor substituente

Selecciona una o más de las siguientes respuestas posibles:

  • Glucidele;

  • Lipidele;

  • Vitaminele;

  • Sărurile minerale;

  • Aminoacizii esenţiali.

Explicación

Pregunta 4 de 19

1

Consecințele carenţei îndelungate de proteine alimentare.

Selecciona una o más de las siguientes respuestas posibles:

  • Dereglarea sistemelor fermentative;

  • Scăderea metabolismului bazal;

  • Scăderea termogenezei;

  • Dereglări ale funcţiei sistemului endocrin;

  • Accelerarea metabolismului bazal.

Explicación

Pregunta 5 de 19

1

Surplusul de proteine în alimentaţie.

Selecciona una o más de las siguientes respuestas posibles:

  • Dereglarea funcţiei ficatului;

  • Dereglarea funcţiei rinichilor;

  • Influenţează dezvoltarea microflorei intestinale;

  • Scăderea metabolismului bazal;

  • Dereglarea funcţiei sistemului nervos.

Explicación

Pregunta 6 de 19

1

Obiectivele igienei individuale.

Selecciona una o más de las siguientes respuestas posibles:

  • Respectarea regimului de muncă şi odihnă;

  • Alimentaţia raţională;

  • Menţinerea curăţeniei corpului, îngrijirea părului, cavităţii bucale, pielii;

  • Profilaxia bolilor profesionale;

  • Ocupaţia cu sportul, călirea.

Explicación

Pregunta 7 de 19

1

Surse alimentare de vitamina A nu sunt:

Selecciona una o más de las siguientes respuestas posibles:

  • Morcovi;

  • Unt;

  • Fructe;

  • Ceapă verde;

  • Ardei dulci.

Explicación

Pregunta 8 de 19

1

Manifestările hipovitaminozei D.

Selecciona una o más de las siguientes respuestas posibles:

  • Ciroza ficatului;

  • Rahitizm la copii;

  • Hipotonie musculară;

  • Osteomalacie;

  • Hipercalciemie.

Explicación

Pregunta 9 de 19

1

Vitaminele hidrosolubile.

Selecciona una o más de las siguientes respuestas posibles:

  • C,P;

  • B1, B2, B6, B12;

  • B15, B4, B8;

  • A;

  • D;

Explicación

Pregunta 10 de 19

1

Substanțe cu efecte vitaminice.

Selecciona una o más de las siguientes respuestas posibles:

  • Proteinele;

  • Lipidele;

  • Glucidele;

  • Vitaminele;

  • Microelementele

Explicación

Pregunta 11 de 19

1

Organismul uman face rezerve de vitamina "A"

Selecciona una de las siguientes respuestas posibles:

  • Da, în ficat;

  • Nu;

  • Da, în intestin;

  • Da, în ţesutul adipos;

  • Da, în oase.

Explicación

Pregunta 12 de 19

1

Vitamina D nu este implicată în

Selecciona una o más de las siguientes respuestas posibles:

  • Reglează metabolismul calciului;

  • Ia parte la metabolismul glucidic;

  • Reglează metabolismul fosforului;

  • Stimulează creşterea organismului copiilor;

  • Reglează acţiunea dinamică specifică a alimentelor.

Explicación

Pregunta 13 de 19

1

O cantitate mai mare de energie necesită digestia

Selecciona una de las siguientes respuestas posibles:

  • Proteinelor;

  • Lipidelor;

  • Glucidelor;

  • O alimentaţie mixtă;

  • O alimentaţie raţională.

Explicación

Pregunta 14 de 19

1

Valoarea nutritivă a brânzei de vaci este determinată de

Selecciona una o más de las siguientes respuestas posibles:

  • Asimilarea bună;

  • Conţinutul de proteine şi grăsimi cu valoare biologică superioară;

  • Conţinutul sporit de vitamina C;

  • Conţinutul sporit de calciu;

  • Proprietăţi organoleptice.

Explicación

Pregunta 15 de 19

1

Numiţi proteinele laptelui

Selecciona una o más de las siguientes respuestas posibles:

  • Cazeină;

  • Lactoalbumină;

  • Vitelină;

  • Lactoglobulină;

  • Lecitină.

Explicación

Pregunta 16 de 19

1

Fibre alimentare conţin produsele:

Selecciona una o más de las siguientes respuestas posibles:

  • Crupele de popuşoi;

  • Cartofii;

  • Crupele de griş;

  • Crupele de ovăs;

  • Crupele de hrişcă.

Explicación

Pregunta 17 de 19

1

La calculul necesităţii de energie şi trofine se va lua în consideraţie

Selecciona una o más de las siguientes respuestas posibles:

  • Gradul efortului fizic;

  • Masa ideală a corpului;

  • Vârsta, sexul;

  • Metabolismul bazal;

  • Regimul alimentar.

Explicación

Pregunta 18 de 19

1

Carnea şi produsele ei sunt surse de săruri minerale

Selecciona una o más de las siguientes respuestas posibles:

  • Calciu;

  • Potasiu;

  • Fier;

  • Fosfor;

  • Magneziu.

Explicación

Pregunta 19 de 19

1

Fructele sunt surse de

Selecciona una o más de las siguientes respuestas posibles:

  • Vitamine hidrosolubile;

  • Lipide;

  • Microelemente;

  • Săruri minerale;

  • Glucide

Explicación

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