Cada pregunta de este test está cronometrada.
O que se entende por Enologia?
Enologia é uma actividade puramente académica inserida no curso de Agronomia.
Enologia é a ciência que estuda tudo o que está relacionado com a produção e conservação de vinho , desde o plantio, escolha do solo, vindima, produção, envelhecimento, engarrafamento e venda.
Enologia foca-se essencialmente no consumo e degustação do vinho.
A planta que produz uvas (videira) pode ser cultivada em todos os continentes, principalmente entre os trópicos.
Clique no ponto amarelo e numa só palavra indique a fase da planta...
As uvas destinadas à produção de vinho são que as uvas produzidas como fruta.
A filoxera atingiu as vinhas europeias com muita intensidade e as americanas com média intensidade
A cor do vinho, provem essencialmente:
Dos corantes adicionados
Das transformações químicas ocorridas
Da casca ou pele do bago
Da mistura de castas
Vinho bebe-se do copo e para cada vinho usa-se um tipo de copo... Clicar no ponto amarelo e numa só palavra (singular) indicar o recomendado
Por favor espera - en proceso…