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gonzalesdania
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Análisis de la seguridad alimentaria desde una perspectiva de sistema
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seguridad alimentaria
américa latina
retos
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gonzalesdania
hace alrededor de 9 años
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2016-02-19T09:32:15Z
Retos de la SA en AL
3 puntos optimismo:
Metas Milenio: reducción de personas en ISA
AL repositorio de expansión agrícola
AL tiene menos restricciones de Agua
PERO...Aun altos niveles pobreza
Paradoja: personas en ISA y personas obesas
PERO...problemas con la conservación suelos
PERO...Practicas ineficientes de riego
3 palabras mágicas / Perspectivas de análisis:
ACCESO
VISION DE SISTEMA
DISPONIBILIDAD
La Ecuación Alimentaria
Oferta: Disponibilidad + Acceso
Demanda: Dietas + Nutrición
Estrategias para resolver la ISA
Enfoque en pequeños productores
Potencial productivo
Mayor nivel de pobreza
Papel del Sector Público
Proveer bienes públicos/Política Pública
Investigación
Extensionismo
Sinergia con el sector privado y enfoque en los
pequeños productores
Manejo de Agua y Suelos
Acceso a Crédito y otros RR productivos
Acceso a Agua y Efectos del Cambio Climático
Regar mejor con menos
Adaptación/Mitigación al CC
Definir Paquetes Tecnológicos
Principalmente en grupos campesinos
En toda la cadena productiva: desde el
productor hasta el almacén, pasando
por la transformación
SA en Honduras - Tendencias
Población subalimentada:
12.2%, 1 millón habitantes - Cumplimiento meta milenio (2014)
ISA+ pobreza, prevalece en sur-occidente y centro país,
60% de habitantes en esta zona en condiciones
de pobreza
Vulnerabilidad a desastres naturales y CC: Sequía en
10 de 18 departamentos, 70% de perdida en cultivos
pequeños productores, 161,403 familias afectadas con
ISA
Dificultades en acceso a alimentos, zonas rurales e indigenas
Bajos ingresos, ingreso
promedio pequeño
productor=$122/mes
Acceso limitado a tierra, crédito
Acceso limitado a salud y educación
Pequeños productores generan 49% del
valor bruto agregado sector agropecuario
A partir crisis 2007 se revaloriza papel pequeña agricultura
Minimo consumo de proteína
animal, frutas, verduras
SA en zonas rurales altamente dependiente
cosecha de maíz, frijol y precios
café
Acciones realizadas
Politica de SA (PSAN)
Estrategia Nacional de SA y nutricional (ENSAN)
Creacion de la Unidad Tecnica SA y Nutricional (UTSAN)
Respuesta
2014/2015
Plan Respuesta Sequia (OPS/OMS?S. Salud),
Vigilancia Alimentaria y Nutricional, Mesa
Nacional Agua y Saneamiento, Programa Vida
Mejor, Plan Accion SA, COPECO+PMA (alimentos
por trabajo, transferencia efectivo, cupones
alimentos)
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