Wie kommen Kohlenhydrate in der Zelle vor?

Zwei einfachsten Kohlenhydrate

Kohlenhydrate aus 6 Wertigen Alkoholen

Welche Zucker brauchen Zellen (chiralität)

Epimere

Halbacetalbindung

Anomere

Pyranosen

Furanose

Reaktionen von Glucose

Mutarotation

D-Glucose

D-Galactose

D-Mannose

D-Fructose

D-Ribose

D-Desoxyribose

D-Ribulose

D-Arabinose

Vollacetalbildung

Wichtige Disaccharide

Homoglycane

Heteroglycan

Stärke

Glycogen

Glycoprotein

Proteoglycan

Peptidoglycane

Glycolipide

Abbau von Glucose