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Test por , creado hace más de 1 año

Structure, properties, digestion and absorption of lipids test

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LESSON 21 & 22

LESSON 21 & 22

Pregunta 1 de 12

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Which is the name for lipids that in contact with NaOH form a soap?

Selecciona una de las siguientes respuestas posibles:

  • Complex lipids

  • Simple lipids

  • Saponifiable lipids

  • Acylglycerates

  • Waxes

Explicación

Pregunta 2 de 12

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Saturated fatty acids can have one or more double bonds

Selecciona uno de los siguientes:

  • VERDADERO
  • FALSO

Explicación

Pregunta 3 de 12

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18:3 (Δ9,12,15) is nomenclature abbreviated for which fatty acid?

Selecciona una de las siguientes respuestas posibles:

  • Linoleic

  • α-linolenic

  • Arachidonic

  • Omega-6

  • Any of these

Explicación

Pregunta 4 de 12

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If we have a molecule of glycerol with two fatty acids and one phosphate group we are talking about...?

Selecciona una de las siguientes respuestas posibles:

  • Acyglycerates

  • Waxes

  • Glycerophospholipids

  • Sphingophospholipids

  • Glycerolglycolipids

Explicación

Pregunta 5 de 12

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Which of these is involved in inflammation and immune response?

Selecciona una de las siguientes respuestas posibles:

  • Icosanoids

  • Glycolipids

  • Phospholipids

  • Isoprenoids

  • Waxes

Explicación

Pregunta 6 de 12

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Vitamine E which is an antioxidant that belongs to which of these groups?

Selecciona una de las siguientes respuestas posibles:

  • Terpenoids

  • Carotenoids

  • Esteroids

  • Leukotrienes

  • Thromboxanes

Explicación

Pregunta 7 de 12

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Carotenoids are big molecules that are in general symmetric with conjugated double bonds

Selecciona uno de los siguientes:

  • VERDADERO
  • FALSO

Explicación

Pregunta 8 de 12

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Which of these statements about cholesterol is not true?

Selecciona una de las siguientes respuestas posibles:

  • Cholesterol is forming part of the membranes of animal cells

  • Lettuce, tomato and bread has not cholesterol

  • Cholesterol is obtained by the diet but mainly is obtained by synthesis in liver

  • Bad cholesterol and good cholesterol are the same molecule

  • Cholesterol is a solid that need to be transported in plasma by etherocytes

Explicación

Pregunta 9 de 12

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Vitamines B, C, D, E and K are all soluble in water

Selecciona uno de los siguientes:

  • VERDADERO
  • FALSO

Explicación

Pregunta 10 de 12

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Which of these vitamins is involved in calcium balance?

Selecciona una de las siguientes respuestas posibles:

  • Vitamine A

  • Vitamine B

  • Vitamine C

  • Vitamine D

  • Vitamine K

Explicación

Pregunta 11 de 12

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Which of these statements is not true?

Selecciona una de las siguientes respuestas posibles:

  • Lipases transform tryacylglycerides into 2-monoacylglycerides and 2 fatty acids

  • Phospholipase A2 transform phosphoglycerides into 1-lisophosphoglycerides

  • Cholesterol esterase eliminate one fatty acid from cholesterol forming cholesterol

  • This enzymes transform this molecules into more polar molecules

  • Lipids are very insoluble and need to reach the membrane of erythrocytes

Explicación

Pregunta 12 de 12

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Rellena los espacios en blanco para completar el texto.

The stomach is going to secrete that induce contractions in the stomach and also the secretion of . With this movement, the drop of fat will be transformed into drops of fat. All of this is possible because bile salts act as agents. After all this process, all the lipids from the diet have been transformed into fatty acids.

Explicación

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