Questionário - Carboidratos

Pregunta 1 de 10

1

A enzima que quebra um dissacarídeo em glicose e galactose é:

Selecciona una de las siguientes respuestas posibles:

Amilase.
Maltase.
Sacarase.
Lactase.
Tripsina.

Explicación

Pregunta 2 de 10

1

Dissacarídeos incluem:

Selecciona una de las siguientes respuestas posibles:

Amido, glicogênio e fibra.
Amilose, pectina e dextrose.
Sacarose, maltose e lactose.
Glicose, galactose e frutose.
Celulose, pectina e maltose.

Explicación

Pregunta 3 de 10

1

A diferença significativa entre o amido e a celulose é:

Selecciona una de las siguientes respuestas posibles:

O amido é um polissacarídeo, mais a celulose não.
Os animais podem armazenar a glicose como amido, mas não como celulose.
Os hormônios podem fabricar a glicose a partir da celulose, mas não a partir do amido.
As enzimas digestivas podem quebrar as ligações do amido, mas não da celulose.
O amido é uma fibra solúvel e a celulose é armazenada em forma de glicogênio.

Explicación

Pregunta 4 de 10

1

O glicogênio é armazenado no organismo:

Selecciona una de las siguientes respuestas posibles:

No músculo e figado.
No pâncreas e músculo.
No Figado e pâncreas.
No cérebro e no figado.

Explicación

Pregunta 5 de 10

1

As duas moléculas ao lado são monossacarídeos de glicose, verificando a posição da hidroxila (OH) assinale a alternativa correta:

Selecciona una de las siguientes respuestas posibles:

(A) Beta, (B) Alfa.
(A) Alfa, (B) Beta.
(A) Beta, (B) Gama.
(A) Alfa, (B) Delta.

Explicación

Pregunta 6 de 10

1

Com base na estrutura ao lado, identifique a família:

Selecciona una de las siguientes respuestas posibles:

Aldose.
Cetose.
Anomérico.
Pentose.

Explicación

Pregunta 7 de 10

1

Complete a frase abaixo marcando em seguida a opção que contém as palavras corretas.

Os carboidratos, também chamados de _____ ou hidratos de carbono, são moléculas orgânicas que constituem a principal fonte de energia para os seres vivos. Com exceção do , todos os carboidratos são de origem vegetal, e eles podem ser classificados em monossacarídeos, dissacarídeos e . Os _ apresentam átomos de carbono em sua molécula e seus principais representantes são a glicose, frutose e _______.

Selecciona una de las siguientes respuestas posibles:

Energéticos, carne, polissacarídeos, dissacarídeos, lactose.
Açúcares, mel, polissacarídeos, monossacarídeos, galactose.
Hidratos, ovos, oligossacarídeos, polissacarídeos, ácidos nucleicos.
Substâncias estruturais, peixes, polissacarídeos, monossacarídeos, galactose.
Polímeros, ovos, polissacarídeos, monossacarídeos, lactose.

Explicación

Pregunta 8 de 10

1

Quanto aos carboidratos, assinale a alternativa incorreta.

Selecciona una de las siguientes respuestas posibles:

Os glicídios são classificados de acordo com o tamanho e a organização de sua molécula em três grupos: monossacarídeos, dissacarídeos e polissacarídeos.
Os polissacarídeos compõem um grupo de glicídios cujas moléculas não apresentam sabor adocicado, embora sejam formadas pela união de centenas ou mesmo milhares de monossacarídeos.
Os dissacarídeos são constituídos pela união de dois monossacarídeos, e seus representantes mais conhecidos são a celulose, a quitina e o glicogênio.
Os glicídios, além de terem função energética, ainda participam da estrutura dos ácidos nucleicos, tanto RNA quanto DNA.
A função do glicogênio para os animais é equivalente à do amido para as plantas.

Explicación

Pregunta 9 de 10

1

São substâncias usadas preferencialmente como fonte de energia:

Selecciona una de las siguientes respuestas posibles:

Fosfolipídios e esteróides.
Glicerídeos e polissacarídeos, como o amido.
Proteínas e glicerídeos.
Cerídeos e esteróides.
Carotenóides e polissacarídeos, como a celulose.

Explicación

Pregunta 10 de 10

1

Uma dieta com consumo adequado de carboidratos, além de prover energia para o corpo, ainda proporciona um efeito de "preservação das proteínas". A afirmação está correta porque:

Selecciona una de las siguientes respuestas posibles:

Os carboidratos, armazenados sob a forma de gordura corpórea, constituem uma barreira protetora das proteínas armazenadas nos músculos.
Se as reservas de carboidratos estiverem reduzidas, vias metabólicas sintetizarão glicose a partir de proteínas.
As enzimas que quebram os carboidratos interrompem a ação de outras enzimas que desnaturam proteínas.
O nitrogênio presente nos aminoácidos das proteínas não pode ser inativado em presença de carboidratos.
A energia liberada pela quebra de carboidratos desnatura enzimas que degradam proteínas.

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dos nutrientes Bioquímica Test sobre Questionário - Carboidratos, creado por Questões Nutrição el 13/01/2016.

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Pregunta 1 de 10

A enzima que quebra um dissacarídeo em glicose e galactose é:

Selecciona una de las siguientes respuestas posibles:

Explicación

Pregunta 2 de 10

Dissacarídeos incluem:

Selecciona una de las siguientes respuestas posibles:

Explicación

Pregunta 3 de 10

A diferença significativa entre o amido e a celulose é:

Selecciona una de las siguientes respuestas posibles:

Explicación

Pregunta 4 de 10

O glicogênio é armazenado no organismo:

Selecciona una de las siguientes respuestas posibles:

Explicación

Pregunta 5 de 10

As duas moléculas ao lado são monossacarídeos de glicose, verificando a posição da hidroxila (OH) assinale a alternativa correta:

Selecciona una de las siguientes respuestas posibles:

Explicación

Pregunta 6 de 10

Com base na estrutura ao lado, identifique a família:

Selecciona una de las siguientes respuestas posibles:

Explicación

Pregunta 7 de 10

Selecciona una de las siguientes respuestas posibles:

Explicación

Pregunta 8 de 10

Quanto aos carboidratos, assinale a alternativa incorreta.

Selecciona una de las siguientes respuestas posibles:

Explicación

Pregunta 9 de 10

São substâncias usadas preferencialmente como fonte de energia:

Selecciona una de las siguientes respuestas posibles:

Explicación

Pregunta 10 de 10

Uma dieta com consumo adequado de carboidratos, além de prover energia para o corpo, ainda proporciona um efeito de "preservação das proteínas". A afirmação está correta porque:

Selecciona una de las siguientes respuestas posibles:

Explicación