Zachariah Atteberry
Test por , creado hace más de 1 año

Carbohydrate Quiz

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Zachariah Atteberry
Creado por Zachariah Atteberry hace más de 8 años
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Exam #2: Carbohydrates

Pregunta 1 de 30

1

Carbohydrates are the building blocks of other nutrients

Selecciona uno de los siguientes:

  • VERDADERO
  • FALSO

Explicación

Pregunta 2 de 30

1

Energy of Carbohydrates is?

Selecciona una de las siguientes respuestas posibles:

  • 4kcal/gram

  • 9kcal/gram

  • 10kcal/gram

  • 12kcal/gram

Explicación

Pregunta 3 de 30

1

Carbohydrates are broken down into simple and complex carbohydrates

Selecciona uno de los siguientes:

  • VERDADERO
  • FALSO

Explicación

Pregunta 4 de 30

1

Which of the following are monosaccharides?

Selecciona una de las siguientes respuestas posibles:

  • Simple carbohydrates

  • Complex carbohydrates

Explicación

Pregunta 5 de 30

1

Which act faster?

Selecciona una de las siguientes respuestas posibles:

  • Complex carbohydrates

  • Simple carbohydrates

Explicación

Pregunta 6 de 30

1

What starts the metabolism of carbohydrates?

Selecciona una de las siguientes respuestas posibles:

  • Catalase

  • Amylase

  • Lipase

  • Digestase

Explicación

Pregunta 7 de 30

1

Carbohydrates cannot be used immediately, unlike protein which can.

Selecciona uno de los siguientes:

  • VERDADERO
  • FALSO

Explicación

Pregunta 8 de 30

1

Checkmark examples of monosaccharides

Selecciona una o más de las siguientes respuestas posibles:

  • Glucose

  • Surcrose

  • Fructose

Explicación

Pregunta 9 de 30

1

Is also known as blood sugar or dextrose

Selecciona una de las siguientes respuestas posibles:

  • Glucose

  • Fructose

  • Sucrose

Explicación

Pregunta 10 de 30

1

Which one is absorbed directly into the blood stream to elevate sugar quickly?

Selecciona una de las siguientes respuestas posibles:

  • Glucose

  • Fructose

  • Sucrose

Explicación

Pregunta 11 de 30

1

Which one must be broken down in the small intestine?

Selecciona una de las siguientes respuestas posibles:

  • Glucose

  • Fructose

  • Sucrose

Explicación

Pregunta 12 de 30

1

The body prefers ___ as the energy source for carbs

Selecciona una de las siguientes respuestas posibles:

  • Glucose

  • Fructose

  • Surcorse

Explicación

Pregunta 13 de 30

1

Which one is broken down by the liver?

Selecciona una de las siguientes respuestas posibles:

  • Fructose

  • Glucose

Explicación

Pregunta 14 de 30

1

Glucose is often stored as glycogen in muscles and liver, then is converted to fat.

Selecciona uno de los siguientes:

  • VERDADERO
  • FALSO

Explicación

Pregunta 15 de 30

1

___secretes insulin which clears the blood stream

Selecciona una de las siguientes respuestas posibles:

  • Pancreas

  • Gall bladder

  • Kidneys

  • Liver

Explicación

Pregunta 16 de 30

1

Carbohydrates are?

Selecciona una de las siguientes respuestas posibles:

  • Required

  • Conditionally essential during growth and pregnancy

Explicación

Pregunta 17 de 30

1

Carbohydrates is needed for brain function, but amino acids and fats can also supply the same thing, making it not as needed in the diet for some life stages.

Selecciona uno de los siguientes:

  • VERDADERO
  • FALSO

Explicación

Pregunta 18 de 30

1

Complex carbohydrates are broken down in to sugar slower than simple carbohydrates

Selecciona uno de los siguientes:

  • VERDADERO
  • FALSO

Explicación

Pregunta 19 de 30

1

Fiber is as nutrient that is beneficial to most animals

Selecciona uno de los siguientes:

  • VERDADERO
  • FALSO

Explicación

Pregunta 20 de 30

1

The purpose of fiber is to?

Selecciona una de las siguientes respuestas posibles:

  • Help with fecal bulk

  • Increase water for constipation

  • Aids in satiety

  • All of the other statements are true

Explicación

Pregunta 21 de 30

1

The benefits of higher fiber include:

Selecciona una o más de las siguientes respuestas posibles:

  • Good for growth

  • Beneficial for pregnant animals

  • Slows release of glucose for diabetic animals

  • Good for weight control

  • Hair ball control

Explicación

Pregunta 22 de 30

1

Is high or low fiber useful for pregnancy?

Selecciona una de las siguientes respuestas posibles:

  • High

  • Low

Explicación

Pregunta 23 de 30

1

Sucrose is broken down into glucose which goes the blood stream, and fructose which goes to the liver.

Selecciona uno de los siguientes:

  • VERDADERO
  • FALSO

Explicación

Pregunta 24 de 30

1

Also known as fruit sugar

Selecciona una de las siguientes respuestas posibles:

  • Fructose

  • Glucose

Explicación

Pregunta 25 de 30

1

Which is higher in fiber?

Selecciona una de las siguientes respuestas posibles:

  • Meat

  • Plants

Explicación

Pregunta 26 de 30

1

Added to diet to stimulate growth of healthy bacteria in large intestine

Selecciona una de las siguientes respuestas posibles:

  • Antibiotic

  • Prebiotics

Explicación

Pregunta 27 de 30

1

Cooking and grinding can help what digest easier?

Selecciona una de las siguientes respuestas posibles:

  • Complex carbs

  • Simple carbs

Explicación

Pregunta 28 de 30

1

Where would changes to fiber occur?

Selecciona una de las siguientes respuestas posibles:

  • Large intestine

  • Small intestine

Explicación

Pregunta 29 de 30

1

Which of the following is a complex carbohydrate?

Selecciona una de las siguientes respuestas posibles:

  • Fiber

  • Glucose

  • Fructose

Explicación

Pregunta 30 de 30

1

The definition of satiety is feeling full

Selecciona uno de los siguientes:

  • VERDADERO
  • FALSO

Explicación

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