Este test está cronometrado.
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1. Cuál de las siguientes proteínas se clasifica como simple, con función estructural
Albúmina
Elastina
Hemoglobina.
Se denomina oligopeptidica a la proteína que tiene:
Varios puentes de hidrógeno.
Varios enlaces covalentes.
Pocos aminoácidos.
La desnaturalización de las proteínas:
Aumenta con la solubilidad.
Sólo altera su estructura primaria.
Disminuye la resistencia a la hidrólisis por los enzimas proteolíticos.
4. En relación con las proteínas de las siguientes afirmaciones, una es falsa.
Las protaminas son proteínas globulares.
La elastina es una proteína fibrosa.
El colageno es una proteína globular.
6. ¿Cuál de las siguientes proteínas pertenece a las denominadas contráctiles?
colageno
elastina
actina
5. Las funciones de las proteínas en el organismo son de tipo estructural y funcional.
7. La composición de un aminoácido es.
un alcohol
un atomo de hidrogeno
un atomo de carbono
dos atomos de oxigeno
un radical carboxilo
un radical amino
La molécula Hemo se suma a una cadena polipeptídicas de globina para formar hemoglobina
La síntesis de hemoglobina posee 4 radicales pirrol
