.) Wozu dienen Organisationsmodelle?

.) Welche 2 wichtigen Organisationsmodelle gibt es?

.) Erklären Sie anhand des "amerikanischen Systems" das Organisationsmodell eines Hotels (Abteilungen, Verantwortungsbereich, Jobs)

.) Zähle alle Jobs auf die es beim amerikanischen Organisationsmodell gibt!

.) Welche Abteilungen befinden sich im Bereich "Operation"?

.) Was ist ein Rooms-Division-Manager und welche sind seine Aufgaben?

.) Was ist der Unterschied zwischen RMD und FO-Manager?

.) Was sind die Voraussetzungen, um RMD Manager zu werden?

.) Welche Mitarbeiter sind dem Rooms-Division-Manager unterstellt?

.) Wie schaut es mit die Arbeitszeiten des RDM (Room- Devision Managers) aus?

.) Beschreiben Sie Job und Aufgaben eines Managers on Duty.

.) Erklären Sie anhand des "europäischen Systems" das Organisationsmodell eines Hotels "Abteilungen, Verantwortungsbereiche)

.) Woher kommt das europäische Organisationsmodell und wo wird es verwendet?

.) Wer brachte das "europäische System" nach Europa?

.) Welche Bereiche sind der Beherbergungsabteilung zugeordnet?

.) Wieso ist der Rezeptionsbereich so wichtig für den Gast?

.) Definieren Sie die Bereiche Front Office und Back Office

.) Nennen Sie die wichtigsten Aufgaben eines Rezeptionschefs!

.) Nennen Sie die wichtigesten Aufgaben eines Rezeptionisten!

.) Was ist ein Reservierungsleiter und was sind seine Aufgaben?

.) Was ist ein Concierge?

.) Was ist das Anforderungsprofil eines Rezeptionisten? (persönlich)

.) Was ist das Anforderungsprofil eines Rezeptionisten? (leistungsbezogen)

.) Welche FACHLICHEN Kompetenzen muss ein Rezeptionist haben?

.) Was ist ein Logbuch/Rezeptionsübergabebuch?

.) Was bedeutet Zimmerzuteilung?

.) Was ist eine Zimmerkarte?

.) Was ist eine Key-Karte?

.) Was bedeutet "Debitoren"?

.) Was bedeutet Auslastung?

.) Was ist ein Tagesabschluss?

.) Was ist ein Forecast?

.) Was ist ein Hoteljournal?

.) Wie ist der Ablauf eines Gästekontaktes bzw. -aufenthalts- von der Anfrage bis zur History - zu beschreiben?

.) Welche Hausstati gibt es bei Zimmern bzw. Gastkonten?

.) Was bedeutet occupied?

.) Was bedeutet Complimentary Room?

.) Was ist ein Stayover?

.) Was ist On-Change?

.) Erkläre "Do not disturb"!

.) Was ist ein "Sleep-Out"?

.) Was ist ein "Skipper"?

.) Was ist ein "Sleeper"?

.) Was bedeutet "Vacant and ready"?

.) Was bedeutet "Out-of-Order"

.) Was bedeutet "Lock-Out"?

.) Was bedeutet "Due-Out"?

.) Was ist ein Check-Out?

.) Was ist ein Late-Check-Out?

.) Erkläre "Early-Check-In"?

.) Was ist ein "Express-Check-Out"?

.) Was ist ein "Express-Check-In"?

.) Welche Zimmertypen und Zimmerkategorien gibt es?

.) Definition von EZ

.) Definition von DZ

.) Definition von Twin

.) Was ist ein Dreibettzimmer?

.) Was ist ein Vierbettzimmer?

.) Erkläre "King-Size"

.) Erkläre "Queen-Size"

.) Was ist "Double-Double"?

.) Was ist eine Junior-Suite?

.) Was ist ein "Studio"?

.) Was ist eine Suite?

.) Was ist ein "Connecting-Room"?

.) Was ist ein "Adjoining room"?

.) Was bedeutet "Double Single Use"?

.) .) Wie groß ist die Bettenmindestgröße (EZ und DZ) bei Hotels mit 1 bis 5 Sternen in Österreich?

.) Welche technische Ausstattung gibt es in der Rezeption?

.) Welche Hotelinfrastruktur gibt es?

.) Was ist eine Front Office Software und welchen Zweck erfüllt sie?

.) Welche Organisationsmittel gibt es an der Rezeption?

.) Welche Pläne und Hilfsmittel brauchen Sie an der Rezeption für Ihre tägliche Arbeit?

.) Wozu dient ein Reservierungsplan?

.) Was ist ein Zimmerplan?

.) Was ist ein Reservierungsformular?

.) Was ist ein Gästeblatt?

.) Was ist eine Gästekartei?

.) Was ist ein Kontingent / Allotment?

.) Erkläre Release Period / Verfallsfrist?

.) Was ist eine Tentative / optionale Buchung?

.) Was ist eine fixe Buchung?

.) Was ist eine Trace, bzw. Tracelist?

.) Was ist ein "Sharer"?

.) Erkläre "Tageszimmer"

.) Was bedeutet "Smart-TV"?

.) Was ist eine Überbuchung?

.) Wie verhält man sich im Falle einer Überbuchung? Welche Rechte und Pflichten hat ein Hotel bzw. ein Gast im Falle einer Überbuchung?

.) Was bedeutet professioneller Gästekontakt, wie zeichnet er sich aus?

.) Welche Vorbereitungen treffen Sie für die Ankunft /Check-In?

.) Was erwartet ein Gast wenn er ein Hotel betrifft (Soft Facts und Hard Facts)?

.) Welche Vorbereitungen treffen Sie für die Abreise /Check-Out?

.) Welche Tipps gibt es für die Kommunikation mit den Gästen?

.) Was ist eine SOP und wozu dient sie?

.) Welche SOPs haben wir kennen gelernt?

.) Beschreiben Sie die wichtigsten Handlungen eines Check-Outs

.) Beschreiben Sie die wichtigsten Handlungen eines Check-Ins

.) Warum verlieren Hotels Gäste?

.) Warum ist jede Beschwerde "Chance" und "Geschenk" zugleich?

.) Was ist Beschwerdemanagement?

.) Warum ist das Beschwerdemanagement besonders bei Dienstleistungsbetrieben wichtig?

.) Welches ist das oberste Ziel bei Beschwerden in Dienstleistungsbetrieben?

.) Welche Grundregeln, Schritte bzw. Verhaltensmaßnahmen sind bei Beschwerden zu beachten?

.) Was ist aktives Beschwerdemanagement?

.) Was sind Online-Beschwerden und was muss man bei deren Beantwortung beachten

.) Was ist beim Online-Beschwerdemanagement besonders wichtig

.) Welchen Status können Reservierungen aufweisen?

.) Definiere - GDS

.) Wie stark ist ein GDS System weltweit vertreten (ungefährer Wert) und wer kann alles auf GDS Systeme zugreifen?

.) Was bedeutet "CRS"?

.) Definiere Online-Buchung in Echtzeit, Echtzeitbuchung, Real Time Booking

.) Was sind Reminder bei Reservierungen?

.) Was ist eine WBE?

.) Definiere OTAs

.) Was ist ein Extranet-Zugang?

.) Was ist ein "Sabre"?

.) Was ist ein "World-Span"?

.) Wo arbeitet man mit "Amadeus"?

.) Wo arbeitet man mit "Apollo-Galileo"?

.) Beschreiben Sie den schematischen Ablauf einer Reservierung (genaue Darstellung auf S. 29)

.) Welche sind die Komponenten eines Angebotes bzw. einer Reservierungbestätigung?

.) Wenn von den genannten Komponenten welche fehlen, welche Vertragsbedingungen gelten dann?

.) Welche Garantien für Reservierungen gibt es?

.) Wie werden Reservierungen verwaltet bzw. abgelegt?

.) Welcher Wohnort gilt im Streitfalle - wenn vorher nicht anders vereinbart - vor Gericht als Gerichtsstandort, der des Käufers oder der des Verkäufers?

.) Welche Arten der Zahlung bzw. Zahlungsmittel kann es im Hotel geben und welche "Kosten" sind damit für das Hotel verbunden?

.) Was ist die Frankfurter Tabelle?

.) Ist die Frankfurter Tabelle rechtlich bindend?

.) Nennen Sie einige Beispiele für die Anwendung der Frankfurter Tabelle (Mangel und %-Satz der Entschädigung, der vorgeschlagen wird)

.) Definition von Schadensminderungspflicht im Hotel

.) Was sind Garantiebestimmungen?

.) Was ist eine Stornogebühr?

.) Was ist eine No-Show Gebühr?

.) Was ist eine 18-Uhr-Reservierung (Garantie)?

.) Was ist ein Hotel Garni?

.) Erkläre "Lost-and-Found"

.) Was sind Weckruf / Weckliste?

.) Was kann man zu "Gästewäsche" sagen?

.) Was ist ein Stammgast-Treatment?

.) Was ist ein Vorautorisierung via Kreditkarte?

.) Erkläre ein Disagio

.) Was bedeutet "Arrangement"?

.) Was ist ein "City Ledger / Paymaster"

.) Erkläre "Komission, Provision"

.) Was ist ein Continental Plan (CP)/ B&B?

.) Was ist ein Daily Report?

.) Was ist eine Deadline?

.) Was ist ein Depotschein?

.) Was ist F&B?

.) Erklräre "Forecast"

.) Was ist ein Follow-Up?

.) Erkläre "Echtzeitbuchung"?

.) Was ist ein "Give-Away"?

.) Was sind "Guest-Supplies"?

.) Definiere "Half-Board" und "Full-Board"

.) Was ist ein "Late Arrival"?

.) Was ist das deutsche Wort für "Logis"?

.) Erkläre "Paid-out / Portierauslagen"

.) Was ist "PAX"?

.) Was ist ein PMS?

.) Was sind Restanten / Stayover / Bleiber?

.) Was ist Room Service?

.) Was bedeutet Verlegung / Sent-away?

.) Was ist ein "Shuttle-Service"?

.) Was ist ein "Stop-Over"?

.) Erkläre die BAR- Rate (zum 100x mal)

.) Was ist die NRR?

.) Was findet man bei "Tea and Coffee Making Facilities"?

.) Was ist ein "Turndown-Service"?

.) Was ist eine "Waiting-List"

.) Erkläre "Rack-Rate"