SOMMELIER UNIT 1

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VOCABULARY UNIT 1 FOR RESTORATION BUSINESS
Xaqueline Castillo
Flashcards by Xaqueline Castillo, updated more than 1 year ago
Xaqueline Castillo
Created by Xaqueline Castillo over 6 years ago
10
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Resource summary

Question Answer
CAPACITY AFORO
PRICE PRECIO
TASTING CATA
ADVISABLE ACONSEJABLE
DATE FECHA
SOMETIMES A VECES
ALWAYS SIEMPRE
MIDDAY MEDIODÍA
LUNCH ALMUERZO
BREAKFAST DESAYUNO
DINNER CENA
HOLIDAYS VACACIONES
SORRY FOR THE INCONVENIENCE PERDONEN LAS MOLESTIAS
TIMETABLE/SCHEDULE HORARIO
OFTEN A MENUDO
PARSLEY PEREJIL
GUESTS INVITADOS
HOST/HOSTESS ANFITRIÓN/ANFITRIONA
GUEST OF HONOUR INVITADO DE HONOR
SPIRITS/LIQUER BEBIDAS ESPIRITUOSAS/LICOR
WAITER/WAITRESS CAMARERO (A)
COCKTAIL SHAKER COCTELERA
TO REMOVE SACAR/QUITAR
TO STIR REMOVER
TO STUFF RELLENAR
TO CHOP CORTAR/C
TO BOIL HERVIR
TO ROAST ASAR
TO FLIP DAR LA VUELTA
TO SHAKE AGITAR
TO SEASON ADEREZAR
SPARKLING WINE VINO ESPUMOSO
GRAPE VARIETY VARIEDAD DE UVA
BLACKBERRIES MORAS
TOUCH OF BITTERNESS TOQUE DE AMARGOR
SWEET SPICES ESPECIAS DULCES
HONEY MIEL
RIDE RED FRUIT FRUTA ROJA MADURA
TURBOT RODABALLO
CHERRY CEREZA
RASPBERRY FRAMBUESA
STRAWBERRY FRESA
POWERFUL POTENTE/PODEROSO
FULL-BODIED CON MUCHO CUERPO
APPEARANCE ASPECTO/APARIENCIA
PALATE PALADAR
TO TASTE CATAR
DRY SECO
YOUNG JOVEN
OAK AGED/RESERVE RESERVA
MUSHROOMS CHAMPIÑONES/SETAS
ROASTED DUCK PATO ASADO
GRILLED SOLE LENGUADO PLANCHA
VEAL CHOPS CHULETAS DE TERNERA
SIRLOIN STEAK SOLOMILLO
PEAS GUISANTES
CHICK PEAS GARBANZOS
STARTERS PRIMEROS PLATOS/ENTRANTES
MAIN COURSE PLATO PRINCIPAL
SIDE DISH/HELPING GUARNICIÓN/RACIÓN
PRICE PER PERSON PRECIO POR PERSONA
DESSERTS POSTRES
DRINKS BEBIDAS
TROUT TRUCHA
FRESH FRUIT SALAD MACEDONIA DE FRUTAS FRESCAS
PRAWNS/SHRIMPS LANGOSTINOS/GAMBAS
CLAMS ALMEJAS
PASTRY REPOSTERÍA/PASTELES
HOME-MADE CASERO
MEAL COMIDA (CUALQUIERA DE ELLAS)
GARLIC AJO
CORN COB MAZORCA DE MAIZ
BEANS JUDÍAS
WIRE TRANSFER TRANSFERENCIA BANCARIA
PAYMENT METHOD FORMA DE PAGO
ADDRESS DIRECCIÓN
HOW CAN I HELP YOU? EN QUE LE PUEDO AYUDAR?
STREET/AVENUE CALLE/AVENIDA
RIGHT/LEFT DERECHA/IZQUIERDA
MONDAY-TUESDAY-WEDNESDAY-THURSDAY-FRIDAY-SATURDAY-SUNDAY LUNES-MARTES-MIÉRCOLES,ETC...
WINTER-SUMMER-SPRING-FALL (AUTUMN) INVIERNO-VERANO-PRIMAVERA-OTOÑO
WINE LIST CARTA DE VINOS
CHEAP/EXPENSIVE BARATO/CARO
INEXPENSIVE ECONÓMICO
PRICELESS INESTIMABLE/VALIOSO
NINETY-NINE 99
AUBERGINES BERENJENAS
HERBS & SPICES HIERBAS Y ESPECIAS
CRUSHED ICE HIELO PICADO
BEER CERVEZA
OLIVE OIL ACEITE DE OLIVA
SIGNATURE FIRMA
LAWYER ABOGADO
BUDGET/QUOTE PRESUPUESTO
VAT IVA
TO PAY PAGAR
TO HAVE TENER
TO BE SER/ESTAR
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