Carbohidratos, lípidos y proteínas

Question	Answer
Molécula de energía:	ATP
1 gramo de carbohidratos =	4 calorías
¿De dónde obtienen las plantas los carbohidratos?	De la fotosíntesis
¿De dónde obtienen los animales los carbohidratos?	De los alimentos
Son los azúcares más simples	Monosacáridos
La glucosa alfa se encuentra en:	Los cereales y sus derivados
La glucosa beta se encuentra en:	La madera, el algodón y en otras fibras
Son la unión de dos monosacáridos	Disacáridos
Son la unión de más de diez monosacaridos	Polisacáridos
Es la principal reserva de alimento de las plantas, se almacena en las raices	Almidón
Es la principal reserva de alimento de los animales, se almacena en el hígado y en los músculos	Glucógeno
Forma parte de la estructura molecular de todas las células y es el principal fuente de alimento de los rumiantes, las termitas y las cucarachas.	Celulosa
1 gramo de lípidos =	9 calorías
¿Qué compuesto de lípidos forman la membrana celular?	Fosfolípidos
¿Dónde se almacenan los lípidos en animales y plantas?	En los animales en el tejido adiposo y en las plantas en los frutos
¿Cómo se llama la enfermedad que producen los lípidos en el ser humano?	Arteriosclerosis
1 gramo de proteína =	4 gramos de calorías
Las proteínas están formadas por:	20 aminoácidos esenciales
Un polipéptido indica la unión de	6 a 50 aminoácidos

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