CONSERVACIÓN DE ALIMENTOS

Question	Answer
Image: 4ca19cf3-4f4e-4c3d-a3d9-70094b5feb6d (image/jpg)	CONSERVACIÓN DE ALIMENTOS
Image: 67d32bcc-9d9c-43aa-8f19-9e0e77899302 (image/jpg)	Refrigeración se utiliza para almacenar alimentos a baja temperatura y el desarrollo de microorganismos en los alimentos en mas lento.
Image: 6ea5441e-0a0c-4b3c-b591-2de5e4080660 (image/jpg)	Congelación La temperatura que se aplica es inferior a 0° provocando que parte del alimento se convierta en hielo
Image: 51ea9edb-065f-485d-b365-1b347a5cde29 (image/jpg)	Pasteurización Consiste en aplicar calor durante un tiempo determinado, aplicando temperaturas que rondan los 80°C
Image: 742b760f-d3a7-44cf-b37f-224441dc2de8 (image/jpg)	Envasado al vació Se utiliza para extraer el aire que rodea al alimento.

Resource summary

	Created by anyjb070987 over 9 years ago